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FLEISCH
Schweineschulter, mit
Schwarte
Schweinshaxe, 2 Stück
Lammkeule
Hähnchen, ganz
Pute, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Kaninchen, in Stücke ge‐
schnitten
Kaninchen, in Stücke ge‐
schnitten
Fasan, ganz
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
FISCH
Forelle / Seebrasse, 3 - 4 Fische
Thunfisch / Lachs, 4 - 6 Filets
Brot Backen
Leeren Backofen vorheizen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene, sofern nicht anders angegeben.
Ober-/Unterhitze
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Ober-/Unterhitze
(°C)
190
190
Heißluft
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Heißluft
(°C)
175
175
(Min.)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(Min.)
40 - 55
35 - 60
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