Klarstein BODEGA 18 DUO+ Bedienungsanleitung Seite 58

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Chargement de l'appareil
• L'appareil est idéal pour conserver des bouteilles de vin dont la taille et la forme
correspondent aux bouteilles de Bordeaux de 0,75 litre. Il est possible de conserver
des bouteilles de vin de plus grande taille. Vous devez toutefois faire attention à ce
que la porte de l'appareil puisse fermer correctement.
• Avant de fermer la porte de l'appareil, vérifiez toujours qu'aucune bouteille de vin
de risque de la bloquer.
• Si vous rangez plusieurs bouteilles de vin en même temps dans l'appareil, chacune
prendra plus de temps à rafraîchir.
• Le nombre de que l'appareil peut contenir dépend de la taille des bouteilles de vin
et de leur forme
• Le nombre maximal de bouteilles de vin pouvant être stockées est basé sur des
bouteilles de vin de Bordeaux standard de 0,75 litre.
Conseils de conservation
Type de vin
Vin rouge
Vin blanc
Mousseux / Champagne
• Le plus important pour la conservation du vin est que la température de stockage
reste stable à tout moment.
• Les vibrations, les variations de température, l'exposition à la lumière et à l'humidité
sont des facteurs qui peuvent faire tourner le vin. Lorsqu'il est stocké correctement,
non seulement la qualité du vin est préservée, mais son arôme, son goût et sa
complexité s'améliorent également au cours du processus de maturation.
• Le vin conservé à une température plus élevée mûrit plus rapidement. Les vins
conservés à plus de 18 ° C perdent leur goût et leur arôme.
• Si le vin est conservé à une température trop basse, cela peut entraîner le
développement de résidus nocifs. Une humidité de
60% à 70% est idéale pour empêcher les bouchons de rétrécir.
• Une fois que la bouteille de vin est ouverte, le vin est au contact de l'air Il est alors
recommandé de stocker le reste du vin à la verticale dans la bouteille afin de
minimiser la surface en contact avec l'air.
• Dès qu'une bouteille de vin est ouverte, les vins blancs peuvent être bu pendant 2
jours et les vins rouges pendant 3 jours, à condition que la bouteille soit fermée.
Veillez à refermer la bouteille de façon hermétique.
• Des bouchons spéciaux pour conserver le vin et le champagne frais sont
disponibles dans la plupart des magasins de vin.
• Tant qu'il est bien conservé, le vin blanc peut se garder jusqu'à 2 ans. Les vins
rouges corsés peuvent se conserver jusqu'à 10 ans et les vins de dessert jusqu'à 20
ans.
Température Celsius
15 – 18 °C
9 – 14 °C
4 – 8 °C
Température Fahrenheit
58 – 65 °F
48 – 57 °F
39 – 47 °F