Klarstein BODEGA 18 DUO+ Bedienungsanleitung Seite 10

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Befüllen des Geräts
• Das Gerät eignet sich ideal zum Lagern von Weinflaschen, welche der Größe
und der Form von 0,75 Liter Bordeaux entsprechen. Es besteht die Möglichkeit,
größere Weinflaschen zu lagern. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass die
Gerätetür richtig geschlossen werden kann.
• Stellen Sie vor dem Schließen der Tür immer sicher, dass diese nicht durch eine
Weinflasche blockiert wird.
• Wenn Sie mehrere Weinflaschen gleichzeitig in das Gerät legen, dauert es länger,
bis die einzelnen Weinflaschen gekühlt werden.
• Die Anzahl der Flaschen, welche in das Gerät eingelegt werden können, variiert
abhängig von der Größe und der Form der Weinflaschen.
• Die maximale Lagerungsanzahl der Weinflaschen orientiert sich an Standard-
0,75-Liter-Bordeaux-Weinflaschen.
Lagerungsempfehlungen
Weinart
Rotwein
Weißwein
Sekt/ Champagner
• Das Wichtigste bei der Lagerung von Wein ist, dass die Lagerungstemperatur
kontinuierlich stabil bleibt.
• Vibrationen, Temperaturschwankungen, Lichteinstrahlung und Feuchtigkeit sind
Faktoren, die dazu führen können, dass Wein kippt. Bei richtiger Lagerung bleibt
nicht nur die Qualität des Weins erhalten, sondern dessen Aroma, Geschmack und
Komplexität verbessern sich zusätzlich beim Reifeprozess.
• Wein, welcher bei höherer Temperatur gelagert wird, reift schneller. Weine, welche
bei mehr als 18 °C gelagert werden, verlieren an Geschmack und Aroma.
• Wenn Wein bei zu niedriger Temperatur gelagert wird, kann dies zur Entwicklung
von gesundheitsschädigenden Rückständen führen. Eine Luftfeuchtigkeit von
60 % - 70 % ist ideal, um Korken am Schrumpfen zu hindern.
• Nachdem eine Weinflasche geöffnet wurde, kommt der Wein mit Luft in Kontakt. Es
wird daher empfohlen, den restlichen Wein aufrecht in der Flasche zu lagern, um
die Oberfläche, welche mit Luft in Berührung kommt, zu minimieren.
• Sobald eine Weinflasche geöffnet wurde, können Weißweine noch 2 Tage und
Rotweine noch 3 Tage lang getrunken werden, insofern die Flasche verschlossen
wurde. Stellen Sie sicher, dass die Weinflasche wieder dicht verschlossen wurde.
• Spezielle Stopfen, welche Wein und Champagner frisch halten, können in den
meisten Weinläden käuflich erworben werden.
• Insofern Weißwein richtig gelagert wird, ist dieser bis zu 2 Jahre lang haltbar.
Vollmundige Rotweine können bis zu 10 Jahre und Dessertweine bis zu 20 Jahre
lang gelagert werden.
Temperatur Celsius
15 – 18 °C
9 – 14 °C
4 – 8 °C
Temperatur Fahrenheit
58 – 65 °F
48 – 57 °F
39 – 47 °F