Klarstein BODEGA 18 DUO+ Bedienungsanleitung Seite 42

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Cómo llenar el aparato
• El aparato es ideal para almacenar botellas de vino correspondientes al tamaño
y forma bordelesa, de 0,75 litros. Existe la posibilidad de almacenar botellas de
mayor tamaño. No obstante, hay que tener en cuenta que la puerta del aparato
pueda cerrarse correctamente.
• Antes de cerrar la puerta, asegúrese siempre de que no se quede bloqueada por
una botella de vino.
• Si coloca varias botellas de vino simultáneamente en el aparato, necesitará tiempo
hasta que se enfríen.
• El número de botellas que pueden introducirse dentro del aparato varía en función
de su tamaño y su forma.
• La cantidad máxima de almacenamiento de botellas de vino toma como referencia
las botellas bordelesas de 0,75 litros.
Recomendaciones de almacenamiento
Tipo de vino
Vino tinto
Vino blanco
Cava / champán
• Lo más importante al almacenar vino es que la temperatura de almacenamiento se
mantenga estable en todo momento.
• Las vibraciones, oscilaciones de temperatura, radiación de luz y humedad son
factores que contribuyen a echar a perder el vino. Con un almacenamiento
adecuado no solo se mantiene la calidad del vino, sino que su aroma, sabor y
complejidad se mejoran en el proceso de maduración.
• El vino que se almacena a altas temperaturas madura más rápido. Los vinos que se
almacenan a más de 18 °C pierden aroma y sabor.
• Si el vino se almacena a temperaturas muy bajas, puede crear posos nocivos para
la salud. Una humedad del
60 % - 70 % es ideal para evitar que el corcho se encoja.
• Cuando se haya abierto una botella, el vino entra en contacto con el aire. Por ello
se recomienda colocar la botella en posición vertical para minimizar la superficie
que esté en contacto con el aire.
• En cuanto se abra una botella, los vinos blancos deben consumirse a los 2 días y
los tintos, en un máximo de 3 siempre que la botella se haya cerrado. Asegúrese
de que la botella se haya cerrado herméticamente.
• Los tapones especiales que mantienen frescos el vino y el champán pueden
adquirirse en la mayoría de establecimiento especializados de vino.
• Si el vino blanco se almacena correctamente, puede conservarse hasta dos años.
Los vinos tintos de mucho cuerpo pueden almacenarse hasta 10 años y los vinos de
postre, hasta 20 años.
Temperatura Celsius
15 – 18 °C
9 – 14 °C
4 – 8 °C
Temperatura Fahrenheit
58 – 65 °F
48 – 57 °F
39 – 47 °F