Gebrauchsanleitung ab Seite 4 A new Way - MACCHIAVALLEY NEVIS Our new NEVIS fully automatic coffee machine combines pioneering technology with tradition. NEVIS combines innovative technologies with state of the art features enabling intuitive operation. Enjoy the traditional taste of coffee made from fresh beans with fresh milk by the fully automatic coffee machine of tomorrow.
INHALTSVERZEICHNIS Seite Bestimmungsgemäßer Gebrauch Wichtige Sicherheitshinweise GreenValley / Umweltschutz Lernen Sie die NEVIS kennen Welcome-Kit Vor dem ersten Gebrauch Bedienen der NEVIS Personalisierung durch NEVIS-Unique Saveguard Kindersicherung Menü Störungsbeseitigung Service und Kundendienst P0010/082016/Rev.0.0...
Bestimmungsgemäßer Gebrauch Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken umgehend auf Schäden die z.B. durch den Transport entstanden sein könnten. Ist das Gerät beschädigt, dann schalten Sie dieses unter keinen Umständen ein oder nehmen es unter Spannung. Dieses Gerät ist dazu bestimmt, die in einem Haushalt oder Gewerbe auftretenden handelsüblichen Mengen zu verarbeiten, oder für den Einsatz einer haushalts- oder gewerbeähnlichen Anwendung.
Wichtige Sicherheitshinweise Lesen Sie diese Gebrauchsanleitung bitte sorgfältig durch und handeln entsprechend nach dieser. Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig auf und legen diese, bei Weitergabe des Gerätes, bei. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und...
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l Das Gerät ausschließlich gemäß den Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Wenn das Netzanschlusskabel des Gerätes beschädigt wird, ist dieses ausschließlich durch qualifiziertes Fachpersonal auszutauschen. l Das Gerät nur benutzen, wenn die Netzanschlussleitung und das Gerät selbst keine Beschädigungen aufweisen. Im Fehler- oder Beschädigungsfall sofort den Netzstecker ziehen, oder die Netzspannung ausschalten.
Warnung – Erstickungsgefahr! Kinder nicht mit dem Verpackungsmaterial spielen lassen. Bewahren Sie Kleinteile sicher auf, da diese verschluckt werden können. Warnung – Verbrennungsgefahr! l Das Milch- und Wassersystem wird sehr heiß. Nach Benutzung zuerst abkühlen lassen und erst dann berühren. l Nach dem Gebrauch können die Oberflächen wie z.B.
Warnung – Modifikationen am Gerät l Nehmen Sie unter keinen Umständen Modifikationen, Umbauten oder Änderungen an dem Gerät vor. Jegliche Änderung am Gerät führt zum sofortigen Erlöschen der Garantie/Gewährleistung! P0010/082016/Rev.0.0...
Antifrost > Lagerung Um die NEVIS fachgerecht zu lagern, gehen Sie bitte wie beim Transport beschrieben vor. Reinigen Sie zudem alle Behälter sorgfältig und entnehmen auch die Brühgruppe um diese zu reinigen. Anschließend entleeren Sie das System über die Antifrost-Funktion im Menü...
Entsorgung Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial umweltgerecht. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Informationen über die Entsorgungswege, erhalten Sie in Ihrem Fachhandel.
Lernen Sie die NEVIS kennen In diesem Abschnitt erhalten Sie einen Überblick über die Bestandteile sowie Lieferumfang der NEVIS. Zudem lernen Sie den Aufbau und die verschiedenen Bedienelemente kennen. Hinweis: Die NEVIS ist in unterschiedlichen Farbvarianten erhältlich. Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Eigenschaften und Funktionen der NEVIS unabhängig von der Farbgebung.
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Ausrufezeichen. Wenn Sie das Ausrufezeichen wählen, erhalten Sie die entsprechende Statusmeldung angezeigt. Beim Einschalten erfolgt eine kurze Startspülung. Die NEVIS ist betriebsbereit, sobald alle Produkttasten leuchten und kein blinkendes Ausrufezeichen in der Menüleiste erscheint. Hier kann zwischen den einzelnen Produktseiten gewählt werden. Pro Seite werden 8 Produkte angezeigt die werksseitig eingestellt sind, aber auch im Menü...
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4 - Milchschlauchanschluss Der im Lieferumfang enthaltene Milchschlauch kann mittels des Milchanschlusses und des Milch-Ansaugrohrs hier angebracht werden, um diesen dann in eine Milchpackung oder ein Milchbehältnis einzulegen. P0010/082016/Rev.0.0...
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5 – Höhenverstellbarer Auslauf Hier erfolgt die Ausgabe des gewählten Produktes. Zu Reinigungszwecken kann der Auslaufkopf komplett aus dem Auslaufgehäuse entnommen werden. P0010/082016/Rev.0.0...
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Für eine sorgfältige Reinigung ist der Auslaufkopf wie folgt zu demontieren. 6 - Restwasserschale Überschüssige Flüssigkeit wird hier gesammelt und kann mittels der Restwasserschale entleert werden. Die Restwasserschale ist zugleich die Aufnahme des Tresterbehälters. Hinweis: Es muss darauf geachtet werden, dass beim Wiedereinsetzen der Restwasserschale auch der Tresterbehälter an diese wieder angebracht wird.
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7 – Wassertank Das Fassungsvermögen des Wassertanks beträgt 3,5Liter und sollte zusätzlich mit einem AquaViva Wasseraufbereiter (1 x im Welcome-Kit der NEVIS enthalten) ausgestattet werden. Der Wassertank hat zwei Leermelde-Stufen: Fast Leer: Hier können noch Produkte oder Pflegeprogramme gestartet werden.
9 - Brüheinheit Hinter dem Wassertank und einer Abdeckung befindet sich die Brüheinheit, die Sie mit einem Handgriff entnehmen, säubern und wieder einsetzen können. 1. Entfernen Sie den Wassertank 2. Klappen Sie die untere Verkleidung nach rechts 3. Drücken Sie die zwei roten Verriegelungsknöpfe zusammen und halten diese gedrückt 4.
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10 – Wassertankklappe Diese Klappe muss zum Entnehmen des Wassertanks hochgeklappt werden und sorgt beim Wiedereinsetzen des Tanks für einen formschönen Seitenabschluss des Gerätes. 11 – Tassenwärmer Im Bereich zwischen dem Display/Auslauf und den Bohnenbehältern befindet sich an der Unterseite des Gehäusedeckels der Tassenwärmer, der über das Menü...
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Milchsystemreiniger Entkalkungstablette AquaViva Wasseraufbereiter 13 – Bohnenbehälter Die NEVIS verfügt über zwei Bohnenbehälter die jeweils ca. 1000gr. Kaffeebohnen aufnehmen. Die NEVIS ist so voreingestellt, dass im linken Behälter Espresso-Bohnen eingefüllt werden sollten und im rechten Behälter Cafe-Creme-Bohnen.
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14 – Mahlgradverstellung Hier kann der Mahlgrad des Kaffees eingestellt werden. Wählen Sie einen feinen Mahlgrad für ein intensiveres, oder einen groben Mahlgrad für ein leichtes/milderes Aroma. Hinweis: Bitte betätigen Sie die Mahlgradverstellung nur bei laufender Mühle. 15 – Bohnenbehälterdeckel Jeder Bohnenbehälter verfügt über einen Deckel um das Aroma der Bohnen im Behälter zu erhalten und dafür zu sorgen, dass keine Fremdkörper in die Mühlen oder das Gerät gelangen.
Vor dem ersten Gebrauch l Vorsichtsmaßnahmen Bedienen Sie das Gerät niemals mit feuchten oder nassen Händen. Sollten Sie das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht verwenden, so ziehen Sie bitte den Netzstecker Beim Abziehen des Netzsteckers ziehen Sie bitte niemals am Kabel oder am Gerät. Sorgen Sie beim Aufstellen des Gerätes für eine ausreichende Belüftung.
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Geeignet sind: Satzbehälter Restwasserschale Führen Sie keinesfalls Reparaturen selbst durch. Wenden Sie sich hierzu an den autorisierten Fachhandel oder an den Hersteller. Sollte das Netzkabel beschädigt sein, so stecken Sie dieses unter keinen Umständen ein oder nehmen das Gerät in Betrieb. Hinweis: Betreiben Sie das Gerät nicht in Räumen deren Umgebungstemperatur unter 6°...
3. Das Gerät mit dem Netzgerätestecker in eine mit einem Schutzleiter versehene Steckdose stecken. Die NEVIS in Betrieb nehmen Hier erfahren Sie, wie Sie die NEVIS das erste Mal in Betrieb nehmen. Bevor Sie dann das Gerät das erste Mal verwenden, ist es notwendig noch ein paar Einstellungen vorzunehmen.
Dieses darf keine Kohlensäure enthalten und muss bis zur Füllstandlinie aufgefüllt werden. Sobald Sie die Nevis eingesteckt haben, schaltet sich diese automatisch ein und die Brüheinheit macht die Einschaltspülung. Zeitgleich lädt das System (sichtbar über das Display) die Software sowie die voreingestellten Produkte.
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1. Die Wassertankklappe ganz nach oben aufklappen. 2. Den Wassertank an dem Griff anfassen und leicht nach rechts kippen. 3. Den Wassertank anschließend nach oben herausheben. 4. Nehmen Sie nun den mitgelieferten AquaViva Wasseraufbereiter 100 aus der Verpackung und setzen diesen in den Wassertank ein. 5.
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9. Schütteln Sie das überschüssige Wasser ab und warten ca. 10 Sekunden. Anhand dieser Farbskala können Sie nun erkennen welchen Härtegrad Sie einstellen müssen. Härtegrad Farbskala auf Seite 119 10. Wählen Sie diesen entsprechend aus und bestätigen mit „Anwenden“ Nun ist Ihre NEVIS betriebsbereit! P0010/082016/Rev.0.0...
Bedienen der NEVIS + NEVIS-Unique Hier erfahren Sie, wie man Produkte auswählt, einstellt und zubereitet, sowie diese nach Ihren Wünschen über NEVIS-Unique eingestellt werden können. Wichtig!: Die NEVIS arbeitet mit zwei Zugangscodes für das Menü. 1122 Owner-Code 3333 User-Code Mit dieser Funktion haben Sie die Möglichkeit einige Parameter der Maschine für einen...
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5. Wählen Sie das Getränk das Sie gerne verändern möchten, z.B. den Milchkaffee. Nun sehen Sie eine Vielzahl von Einstellmöglichkeiten. Diese Voreinstellungen können Sie nun nach Ihrem Geschmack anpassen indem Sie durch verschieben der Parameter von links nach rechts oder umgekehrt, Änderungen vornehmen.
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Halten Sie den „Zurück“-Button ausgewählt um ganz aus dem Menü zu gehen. Hinweis: Mit diesen einfachen Handgriffen können Sie die drei Produktseiten der NEVIS individuell nach Ihrem Geschmack gestalten. Bitte denken Sie daran bei der Einstellung von Milchgetränken den mitgelieferten Milchschlauch sowie die Milchlanze mit dem Milchschlauchanschluss und dem Gerät zu verbinden.
Drehen Sie für einen groben Mahlgrad die Mahlgradverstellung im Uhrzeigersinn. Hinweis: Da sich bei der Mahlgradverstellung noch Mahlgut mit dem vorherigen Mahlgrad in der NEVIS befindet, kann sich die Änderung erst ab der zweiten Tasse bemerkbar machen. Feiner = Intensiver Gröber = Milder...
Dabei können Zisch- oder andere Geräusche entstehen, die aber für diese Produktwahl normal sind. Achten Sie bei Milchgetränken stets darauf, dass eine entsprechende regelmäßige Reinigung des Milchsystems mit MACCHIAVALLEY clean Pflegeprodukten vorgenommen wird, um eventuelle Verstopfungen, Verunreinigungen oder ungewolltes Spritzen des Milchsystems zu vermeiden.
Sollten Sie die Milch über einen längeren Zeitraum nicht verwenden, so stellen Sie diese bitte in den Kühlschrank oder verwenden einen Beistellkühler. Produkt auswählen/einstellen Hinweis: Die NEVIS verfügt über voreingestellte Getränke. Diese sind wie folgt: 1. Wählen Sie den „MENU“-Button an der linken, unteren Leiste.
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2. Geben Sie den Owner-Code „1122“ ein und bestätigen mit OK. 3. Wählen Sie im Hauptmenü den Punkt „Einstellungen“. 4. Wählen Sie die „Tasteneinstellungen“ aus um alle eingestellten Getränke, aufgelistet nach der Produktseite und deren Reihenfolge, anzeigen zu lassen. 5. Wählen Sie das Getränk das Sie gerne verändern möchten.
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Es erscheinen zunächst die Tasteneinstellungen. 6. Hier wählen Sie bitte den Punkt „Produkt“ aus. Es erscheint eine Liste mit Rezepten die Ihre NEVIS bereits installiert hat. 7. Wählen Sie z.B. das Rezept „Milchkaffee 1“ aus und bestätigen mit „OK“ P0010/082016/Rev.0.0...
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Menüpunkt zurückzukehren oder halten diesen dauerhaft ausgewählt um ganz aus dem Menü zu gehen. Nun haben Sie erfolgreich Ihre Tastenbelegung auf den Menütasten geändert. Wenn sie noch Anpassungen vornehmen wollen, so verfahren Sie wie unter Produkt einstellen – NEVIS Unique. P0010/082016/Rev.0.0...
Saveguard Kindersicherung Um die NEVIS vor ungewollter Bedienung, z.B. durch Kinder, zu schützen, können Sie die Saveguard-Funktion nutzen. 1. Wählen Sie den „MENU“-Button an der linken, unteren Leiste. 2. Geben Sie den Owner-Code „1122“ ein und bestätigen mit OK. 3. Wählen Sie im Hauptmenü den Punkt „Einstellungen“.
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Eingabe mit dem Button „Anwenden“. Nun haben Sie Ihren Saveguard aktiviert. Die NEVIS verlangt nun stets bei Neustart und nach dem „Aufwachen“ aus dem Standby-Modus die Eingabe des Codes. Um den Saveguard zu deaktivieren, wiederholen Sie bitte die Schritte 1 bis 5 und wählen den mit „Ein“...
Menü Über das Menü steuern Sie sämtliche Funktionen der NEVIS. Hinweis: Um in das Menü zu gelangen, geben Sie bitte den Owner-Code 1122 ein. Die im Hauptmenü aufgeführten Punkte sind entsprechend Ihrer Wichtig- und auftretender Häufigkeit angeordnet um eine schnelle und unkomplizierte Bedienung zu gewährleisten.
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Pflege Damit Sie lange Freude an Ihrer NEVIS haben, empfehlen wir das Gerät regelmäßig und sorgfältig mit MACCHIAVALLEY clean Pflegemitteln zu pflegen und zu reinigen. Um dies durchzuführen, gehen Sie wie folgt vor: 1. Wählen Sie den „MENU“-Button an der linken, unteren Leiste.
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Folgen Sie daher den Anweisungen auf dem Display und führen Sie die entsprechenden Reinigungen aus. Bitte beachten Sie hierbei, dass die Reinigungstablette ausschließlich in den Kaffeereinigungstabletten/Pulverschacht eingeworfen werden muss. Das Entkalkungsmittel geben Sie ausschließlich in den Wassertank. Sollten Sie den Flüssigentkalker verwenden, so geben Sie die komplette Flasche für einen Entkalkungsvorgang in den Tank.
Spülung Wurde aus der NEVIS über den Tag länger kein Getränk mehr bezogen, so können Sie mit der „Spülung“ eine Systemoptimierung durchführen. Kaffeespülung Spülung des Kaffeesystems Milchspülung Spülung des Milchsystems Antifrost Entleeren des Systems Bei jedem dieser Untermenüpunkte führt Sie die NEVIS selbständig durch das Programm und teilt Ihnen mit welche Handgriffe Sie durchführen...
Zähler Ein wichtiger Menüpunkt für die gewerbliche Nutzung zur Information über die bereits geleisteten Produkte der NEVIS. Systemzähler Anzeige der Betriebsstunden Produktzähler Anzeige der ausgegebenen Getränke (nicht zurücksetzbar) Produktzähler B - Anzeige der ausgegebenen Getränke (zurücksetzbar) Servicezähler Anzeige der durchgeführten Pflegeprogramme (nicht zurücksetzbar)
Funktionseinstellungen der NEVIS Soundeinstellungen Akustische Signale Die NEVIS verfügt über einen neuartigen Körperschall-Lautsprecher dessen Lautstärke Sie hier anpassen können. Des Weiteren ist es möglich auch eine akustische Rückmeldung für die Tastenbetätigung, Touchklick, einzustellen. Um bei Problemen einen akustischen Hinweis zu erhalten, aktivieren Sie die Warntöne.
7. Verlassen Sie mit „Zurück“ die Timereinstellungen. Die Tasteneinstellungen sowie die Produkteinstellungen haben Sie bereits bei dem Punkt Bedienen der NEVIS kennengelernt. Bevor Sie mit der weiteren Einstellung beginnen oder diese ändern nochmals der Hinweis dies mit Bedacht durchzuführen.
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Systemeinstellungen Spracheinstellung Wählen Sie die Systemsprache der NEVIS aus. Voreingestellt sind Deutsch und Englisch Wählen Sie „Anwenden“ zum speichern. Verlassen Sie mit „Zurück“ die Spracheinstellungen. Wasserhärte Das Einstellen des Härtegrades ist hier in 3 Stufen möglich. Durch das mitgelieferte Messstäbchen können Sie feststellen welchen Härtegrad Ihr Wasser hat.
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Anhand der nach ca. 10 Sekunden angezeigten Farbe, können Sie den Härtegrad bestimmen. Härtegrad Farbskala auf Seite 119 Stufe 1 - Weich <8° dH Stufe 2 - Mittel 8-14° dH Stufe 3 - Hart >14° dH Wählen Sie „Anwenden“ zum speichern.
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AquaViva Kapazität Sie haben die Wahl zwischen 50, 100 und 200 Litern Wasseraufbereitungskapazität (Ersatz- oder Austauschkartuschen erhalten Sie in Ihrem Fachhandel). Standard ist der AquaViva mit 100Liter Wasseraufbereitungskapazität. Hinweis: Normales Leitungswasser kann aufgrund des Kalkgehaltes und leitungsbedingten Verunreinigungen zu Schäden in der Maschine führen.
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Anzeigeeinstellung Bestimmen Sie die Helligkeit des Displays individuell nach dem Aufstellort der NEVIS sowie die Nutzung eines Bildschirmschoners. Durch dauerhaftes Wählen und bewegen des Einstellschiebers können Sie die Helligkeitseinstellung vornehmen und gleich am Display sehen. Durch aktivieren/deaktivieren des Bildschirmschoners schalten Sie diesen ein oder aus.
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Minute einzustellen. Wählen Sie „Anwenden“ zum speichern. Verlassen Sie mit „Zurück“ die Datums- und Zeiteinstellungen. Netzwerkeinstellung Um die NEVIS an Ihr Netzwerk anzubinden, müssen Sie hier die entsprechenden Daten hinterlegen, damit das Gerät innerhalb Ihres Netzwerkes kommunizieren kann. DHCP Anbindung an Ihr...
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Um diese Daten korrekt einzugeben, informieren Sie sich bitte über die Einstellungen, die Sie von Ihrem Internet-Provider erhalten haben. Wählen Sie „Anwenden“ zum speichern. Verlassen Sie mit „Zurück“ die Netzwerkeinstellungen. Safeguardeinstellung (siehe Safeguard) Aktivieren oder Deaktivieren des Safeguards (Kinder- und Zugriffssicherung).
Geräteeinstellungen Systeminformationen Hier finden Sie Informationen zu der installierten Softwareversion. Open-Source-Lizenzen Anzeige der Open-Source-Lizenz l ECO-Modus Mit diesem Modus können Sie die NEVIS in den Ruhezustand versetzen. Wählen Sie „Anwenden“ zum speichern. Verlassen Sie mit „Zurück“ die Netzwerkeinstellungen. P0010/082016/Rev.0.0...
Um Ihre Maschine eindeutig identifizieren zu können, ist es ggf. nötig die Seriennummer für den Kundendienst bereit zu halten. Diese ist an der rechten Seitenwand hinter dem Wassertank angebracht. Hier können Sie sich die Seriennummer Ihrer NEVIS notieren: _____________________________ P0010/082016/Rev.0.0...
Technische Daten Produktnummer: 3003000 NEVIS black steel 3003005 NEVIS chocolate steel 3003010 NEVIS silver steel Seriennummer: Entnehmen Sie bitte aus dem Typenschild in der Nähe des Wassertanks Modell: NEVIS Hersteller: MV-T GmbH, Im Tal 3, 82490 Farchant Spannungsversorgung: 220-240V~, 50/60Hz...
Garantiebedingungen Die Garantie der Haushalts-/Privatanwendung umfasst einen Zeitraum von 24 Monaten und eine Bezugsmenge von 25.000 Produkten*¹, die der gewerblichen Nutzung 12 Monate und eine Bezugsmenge von ebenfalls 25.000 Produkten*². *¹Gültig bei regelmäßiger Reinigung, Pflege sowie Wartung in Verbindung mit dem Gebrauch eines AquaViva Wasseraufbereiters. *²Gültig bei regelmäßiger Reinigung, Pflege sowie Wartung in Verbindung mit dem Gebrauch eines AquaViva Wasseraufbereiters sowie eine haushaltsübliche Nutzung von bis zu 10 Tassen am Tag.
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Der Menübaum Owner-Code: 1122 HAUPTMENÜ l Pflege Milchreinigung Kaffeereinigung Entkalkung Logiclean l Spülung Kaffeespülung Milchspülung Antifrost l AquaViva/Austausch l Zähler Systemzähler Produktzähler Produktzähler B Servicezähler Servicezähler B l Einstellungen Tasteneinstellungen/individualisieren der Produktnamen Produkteinstellungen/individualisieren der Produktrezepturen Systemeinstellungen Spracheinstellung Wasserhärte AquaViva-Kapazität Anzeigeeinstellung LED Einstellungen Datum und Uhrzeit Netzwerkeinstellung...
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Der Menübaum User-Code: 3333 HAUPTMENÜ l Pflege Milchreinigung Kaffeereinigung Entkalkung Logiclean l Spülung Kaffeespülung Milchspülung Antifrost l Zähler Produktzähler P0010/082016/Rev.0.0...