Inhaltszusammenfassung für Behmor 2020SR Plus
- Seite 1 Lesen Sie dieses Handbuch vor der ersten Verwendung des Behmor 2020SR Plus. Lassen Sie den Behmor 2020SR Plus niemals unbeaufsichtigt, wenn er in Betrieb ist.
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Überblick über Ihren Kaffeeröster ..................6 Vorbereitung, Inbetriebnahme und Programmierung ..............9 Einstellung der Spannung ....................... 9 Systemprüfung ........................9 Vorbereiten des Behmor 2020SR Plus für den ersten Gebrauch ........... 9 Erste Schritte ........................10 Rösten mit dem Behmor 2020SR ..................... 11 Röst-Zyklus .......................... 11 Kühlzyklus ........................... -
Seite 3: Einführung In Den Behmor 2020Sr
Zeiten und Programme sind lediglich Schätzungen. Die manuelle Kühltaste ermöglicht es dem Benutzer, den Röstvorgang jederzeit zu beenden. Es liegt in der Verantwortung des Benutzers, den Behmor 2020SR Plus in einer sicheren Art und Weise zu betreiben und zu verwenden, wie in allen Kapiteln des Handbuchs, einschließlich "Wichtige Sicherheitshinweise", beschrieben. -
Seite 4: Wichtige Sicherheitshinweise
Verwendung von Verlängerungskabeln die Funktionen des Rösters beeinträchtigen und die Röstzeiten drastisch verlängern. Stellen Sie den Behmor 2020SR Plus nicht auf oder in die Nähe von heißen Gas- und / oder Elektrobrennern, in einen beheizten Ofen oder in die Nähe von leicht entflammbarem Material. - Seite 5 Simple Green als Reinigungsmittel, es können jedoch auch andere nicht ätzende, nicht scheuernde Reinigungsmittel verwendet werden. Ziehen Sie den Stecker des Behmor 2020SR Plus aus der Steckdose, bevor Sie die Innenbeleuchtung auswechseln. Stellen oder lagern Sie keine anderen Gegenstände oder Materialien als die von Behmor Inc.
- Seite 6 Voreingestellte Zeiten und Programme sind lediglich Schätzungen. Die manuelle Kühltaste ermöglicht es Ihnen, den Röstvorgang jederzeit zu beenden. Es liegt in Ihrer Verantwortung, den Behmor 2020SR Plus in einer sicheren Art und Weise zu betreiben und zu verwenden, wie in allen Abschnitten des Handbuchs, einschließlich "Wichtige Sicherheitshinweise", beschrieben.
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Seite 7: Auspacken Des Kaffeerösters
Auspacken des Kaffeerösters Prüfen Sie bitte nach Erhalt des Behmor 2020SR Plus die Verpackung auf eventuelle Schäden. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an das Transportunternehmen und dokumentieren Sie den Schaden. Lieferumfang • Kaffeeröster • Trommel • Spreu Auffangbehälter • Reinigungsbürste •... - Seite 8 der Inhalt der Schale ausgekippt werden kann. Denken Sie daran, die Klappe zur Vorbereitung des nächsten Röstvorgangs wieder nach unten in die "Röst"-Position (4a) zu bewegen. Klappe unten, in „Röstposition“ Klappe oben, in „Reinigungsposition“...
- Seite 9 Das Bedienfeld Tastengruppe ROAST WEIGHT: Eingabe des Gewichts (100gr, 200gr, 400gr) der zu röstenden grünen Kaffeebohnen. Mit diesen Tasten kann das System auch jederzeit auf die Standardprogramme zurückgesetzt werden, bevor Ihre Röstung gestartet wird. Tastengruppe PROGRAMS: A = Anzeige der Abluft-Temperatur B = Anzeige der Kammerwand-Temperatur C = Rücksetzen der Zeit auf „Rosetta-Stone- Zeiten“...
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Seite 10: Vorbereitung, Inbetriebnahme Und Programmierung
Vorbereitung, Inbetriebnahme und Programmierung Einstellung der Spannung Ziehen Sie den Netzstecker. Stellen Sie dann den Behmor 2020SR wie folgt auf die Spannung in Ihrem Stromnetz ein: 220V: stecken Sie bei gedrückter Programmtaste A den Stecker des Netzkabels in Ihre Steckdose. Im Display Ihres Systems sollte 220 angezeigt werden. Drücken Sie nun Start. Die Anzeige 220 verschwindet aus dem Display und Sie können die nächsten Schritte durchführen. -
Seite 11: Erste Schritte
Unabhängig davon, ob Sie Anfänger oder erfahrener Kaffeeröster sind, beginnen Sie das Rösten mit mindestens vier 100-Gramm-Chargen und dem Programm P1, um ein Verständnis für die subtilen Nuancen des Kaffeeröstens mit dem Behmor zu entwickeln, einschließlich der Knackgeräusche und Aromen, die mit einer abgeschlossenen Röstung verbunden sind, wie im Kapitel Kaffeerösten beschrieben. -
Seite 12: Rösten Mit Dem Behmor 2020Sr
Empfehlungen oder der im Abschnitt "Wichtige Sicherheitsvorkehrungen" aufgeführten Empfehlungen kann zu einem potenziellen Sicherheitsrisiko führen. Wenn Sie eine Funktion oder Teile des Systems nicht verstehen, senden Sie uns eine E-Mail an tech@behmor.com. Wir werden unser Bestes tun, alle Ihre Fragen zu beantworten. Bitte geben Sie auch eine Telefonnummer an, damit wir Sie ggf. -
Seite 13: Automatisches Rösten Mit Voreingestelltem Profil
Automatisches Rösten mit voreingestelltem Profil Der Behmor 2020SR ermöglicht es dem Benutzer Röstungen automatisch, basierend auf fünf vorgegebenen Röstprofilen, durch zu führen Profil P1 (Standard) • Geeignet für alle Bohnen aus Zentralamerika, Peru und Kolumbien. • Geeignet für harte Bohnen •... -
Seite 14: Automatische Sicherheitsfunktion / Abwesenheits-Funktion (Err 7)
Automatische Sicherheitsfunktion / Abwesenheits-Funktion (Err 7) Nachdem – basierend auf den Standardvorgaben des Systems - 75 % einer Röstung verstrichen sind, beginnt der Timer zu blinken und ein lauter Piepton weist den Benutzer darauf hin, dass er 30 Sekunden Zeit hat, um START zu drücken. Falls in dieser Zeit die Taste nicht betätigt wird, schaltet der Röster automatisch in den Kühlmodus und es blinkt Err 7. -
Seite 15: Automatische Sicherheitsfunktion / Abwesenheits-Funktion (Err 7)
Automatische Sicherheitsfunktion / Abwesenheits-Funktion (Err 7) Nachdem – basierend auf den Standardvorgaben des Systems - 75 % einer Röstung verstrichen sind, beginnt der Timer zu blinken und ein lauter Piepton weist den Benutzer darauf hin, dass er 30 Sekunden Zeit hat, um START zu drücken. Falls in dieser Zeit die Taste nicht betätigt wird, schaltet der Röster automatisch in den Kühlmodus und es blinkt Err 7. -
Seite 16: Wissenswertes Rund Um Das Kaffeerösten
Wissenswertes rund um das Kaffeerösten Über das Rösten Wer sich mit dem Rösten von Kaffee noch nicht auskennt, wird feststellen, dass dies nicht einfach durch das Drücken von Knöpfen an einem Gerät geschieht. Es ist ein interaktiver Prozess, der stark von den Sinnen und Entscheidungen des Anwenders abhängt. Zunächst müssen Sie genau hinsehen, um den Farbwechsel der Bohnen von grün zu braun und das Vorhandensein von hellem Rauch zu erkennen, um dann festzustellen, dass Sie fertig sind, wenn Sie die Röstung auf eine dunklere Stufe bringen. - Seite 17 Wichtige Hinweise zum Röstvorgang: Sie haben die Kontrolle über den Röster. Lassen Sie den Röster beim Rösten von Kaffee niemals unbeaufsichtigt. Der Behmor 2020SR Plus ist KEIN Gerät zum Aufstellen und Weggehen. Rösten Sie nie länger als 10 Sekunden nach dem zweiten Crack.
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Seite 18: Tipps
Unabhängig davon, ob Sie Anfänger oder erfahrener Kaffeeröster sind, beginnen Sie mit dem Rösten von mindestens vier 100-Gramm-Chargen (P1-Profil), um ein Verständnis für die feinen Nuancen des Kaffeeröstens mit dem Behmor 2020SR Plus zu entwickeln. 2. Beurteilen Sie den Röstgrad niemals anhand des Auftretens oder Nichtauftretens von "Ölen". -
Seite 19: Professioneller Rösttipp: Rösten Sie Im Manuellen Modus Bis Zum Ende
5. Schnellere Abkühloption: Nachdem die Bohnen aufgehört haben zu cracken (ca. 1:30 Minuten nach Beginn der Kühlung), öffnen Sie einfach die Fronttür, während das System weiterhin auf Kühlung steht. Dadurch wird ein größerer Luftstrom über die Bohnen ermöglicht. Der einzige Nachteil ist, dass eine kleine Menge Spreu an der Spreu Ablage vorbeigeblasen werden kann. - Seite 20 Erklärung: Der Grund für das Hinzufügen von Zeit ist, dass Sie mit „P2“ die Heizleistung auf 25 % reduzieren, was die Wärme aufrechterhält, aber sanfter zu den Bohnen ist, hauptsächlich den exothermen Impuls der Bohnen arbeiten lässt und damit ein Versengen der Bohnen verhindert.
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Seite 21: Wartung
Wartung Wir empfehlen, nach jeweils fünf Röstungen* einen System-Trockenbrand- und eine Innenreinigung durchzuführen. Setzen Sie die leere Rösttrommel und Spreu Ablage ein, schließen Sie die Fronttür, drücken Sie "100" und dann "Start". Lassen Sie das System einen ganzen Röst- und Abkühlzyklus durchlaufen. - Seite 22 richtig rotiert. Bei Problemen wenden Sie sich an den technischen Support. Während der Durchführung der oben genannten Arbeiten empfehlen wir, auch die Abdeckung des Abluftkanals zu entfernen (siehe Abb. D) und die Rückseite der Abdeckung und der Abluftkanäle von Flusen, Staub und verstreuten Spänen zu reinigen.
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Seite 23: Häufig Gestellte Fragen
Röster Fehlermeldungen 1-6- wurde einer erscheint, stellen • Err1 Umgebungstemperatur Verwendung Behmor • Err2 & Err3 unter 10°C gelagert* 2020SR sofort ein. • Err4 Err2 & Err3: Kaffeebohnen Besuchen Sie unsere Support- sind verbrannt, oder Seiten, um Lösungen und •... -
Seite 24: Die Verkabelung Könnte
Während der Röstphase sehe 1. Bedingt durch die Qualität 1. Reduzieren ich etwas Rauch aus der der Bohnen, die Dunkelheit Füllmenge Abluftöffnung austreten. Röstung oder Bohnensorten, die Rauch Menge Röstung, erzeugen. können gelegentlich kleine Mengen Rauch zu sehen sein. 2. Während der ersten paar 2. - Seite 25 Ich höre ein Quietschen, wenn Wie bei allen Bewegungen von Nehmen sich die Rösttrommel dreht. Metall auf Metall können mit Wattestäbchen, geben der Zeit Geräusche entstehen. einen Tropfen Speiseöl darauf und reiben Sie mit dem Wattestäbchen eingekerbten Bereich (runder Zapfen) der Rösttrommel ein Ich stelle fest, dass sich die Ja, dies ist einfach ein Hinweis Heizelemente...
- Seite 26 B. in einer Garage oder Programm. Schicken Sie uns einem Kühlschrank. eine E-Mail 2. Verwendung eines (tech@behmor.com) mit den Verlängerungskabels, das Zeiten, die auf dem Display einen Spannungsabfall angezeigt werden, sobald der verursachen würde erste Crack beginnt, und wann 3.
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Seite 27: Heizleistung Der Automatischen Röstprofile
Heizleistung der automatischen Röstprofile Die Profildaten dienen nur zur Veranschaulichung und sollen lediglich grundlegende Konzepte für die Anwendung der Leistung unter normalen Bedingungen liefern POWER % POWER % TIME % TIME % POWER % POWER % TIME % TIME % POWER % TIME %... -
Seite 28: Sachgemäße Entsorgung
Sachgemäße Entsorgung Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen Gesichtspunkten ausgewählt und recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften. Dieses Produkt darf innerhalb der EU nicht mit anderen Haushaltsabfällen entsorgt werden. Um möglichen Gefahren für Umwelt oder Gesundheit zu vermeiden, entsorgen Sie bitte das Produkt verantwortungsvoll.