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Störung
Schlechter Geruch
Das Öl läuft über
Das Öl wird nicht
erhitzt
Das Frittiergut ist
fettig und nicht
knusprig
Übermässig viel
Dampf entweicht
dem Deckelrand
Anleitung MF 1501.indd 17
Probleme und mögliche Ursachen
Ursache
Geruchsfilter gesättigt
Öl/Frittierfett verbraucht
Ungeeignetes Öl/Frittier-
fett
Zuviel Frittiergut im Korb
Das Öl ist zu alt und
schäumt auf
Die Lebensmittel, die in
das heisse Öl getaucht
wurden, waren zu feucht
Zu schnelles Eintauchen
des Frittierkorbs
Der Ölstand überschreitet
die Max.-Markierung
Zu viel Frittiergut
Die Fritteuse wurde ohne
Öl/Frittierfett im Becken
in Betrieb gesetzt und der
Überhitzungsschutz ist
aktiviert
Zuviel Frittiergut im Korb
Öltemperatur zu niedrig
Falsches Frittieröl
Der Deckel ist nicht fest
verschlossen
Abhilfe
Filter wechseln
Öl bzw. Fett erneuern
Gutes Pflanzenöl
verwenden
Kleinere Mengen frittieren
Öl bzw. Frittierfett
erneuern
Die Lebensmittel mit
Küchenpapier sorgfältig
trocknen
Langsam eintauchen
Ölmenge im Becken
verringern, wenn das Öl
erkaltet ist
Frittieren Sie die Menge
auf zwei Mal
Warten Sie einige Minu-
ten, füllen Sie Öl/Frittier-
fett in das Becken und
starten Sie neu
Kleinere Mengen frittieren
Erhöhen Sie die Tempera-
tur mit dem Regler
Siehe „Tipps zur Verwen-
dung des richtigen Öls
oder Frittierfetts"
Schliessen Sie den Deckel
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08.11.2007 12:15:56 Uhr
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