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CUISINER AVEC LE FOUR HALOGÈNE HO 517
Conseils de cuisine
Apprenez ci-dessous comment pro ter au mieux de votre four halogène :
•
Retourner les ingrédients
Selon le type, la taille et le poids des aliments, il peut être utile de les retourner
durant la cuisson.
•
Placer directement sur la grille
Si possible, placez les aliments directement sur la grille. Cela permet une
circulation optimale de l'air autour de l'aliment pour une cuisson harmonieuse.
•
Préparer des repas entiers
L'utilisation simultanée des deux grilles permet de cuire un repas complet en
une seule fois. Plani ez à l'avance de placer les produits ayant une plus longue
durée de cuisson sur la grille inférieure. Pendant la cuisson, ajoutez ceux qui ont
un temps de cuisson inférieur sur la grille du haut. Cela permet de terminer la
cuisson de tous les aliments en même temps.
•
Laisser de l'espace
Laissez un espace entre chaque aliment. Évitez de les mettre contre la paroi
du récipient en verre. Cela permet d'améliorer la circulation de l'air. Évitez de
superposer les aliments.
•
Garder au chaud
Après la cuisson, baissez le thermostat et laissez tourner la ventilation. Les plats
restent ainsi chauds et croustillants.
•
Adapter les recettes
Il existe une règle importante si vous cuisinez des recettes classiques : gardez la
même température de cuisson, mais écourtez la durée. Pour cuire les viandes,
il peut être utile d'avoir un thermomètre à viande, surtout lors des premières
utilisations.
•
Préchauff er l'appareil
Si un préchau age est nécessaire, régler la température désirée et laissez
l'appareil fonctionner 4 à 6 minutes.
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