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Anschluss
9.1
Elektroanschluss
Anschluss sowie Inbetriebnahme dürfen nur durch sachkundige Personen durchge-
führt werden.
Beim Anschluss des Gerätes ist wie folgt vorzugehen:
Überprüfen, ob die Daten des Stromnetzes in Bezug auf Spannung, Leistung und Frequenz mit den
+
Angaben auf dem Leistungsschild des Gerätes übereinstimmen.
Anschluss nach IEC bzw. CEI 335-1 und örtlichen Vorschriften, d.h.: Montage des Netzsteckers für
+
entsprechende Nennstromstärke an das ölbeständige und bis 90°C hitzebeständige Anschlusska-
bel, Anschluss über die Steckdose. Bei Festanschluss ist ein Hauptschalter für allpolige Trennung
mit einem Kontaktabstand von mind. 3 mm vorzusehen.
Die Steckdose muss nach dem Aufstellen oder Einbau der Geräte zugänglich sein. Ersatz der An-
+
schlussleitung darf nur durch den Hersteller, den Kundendienst oder autorisierte Fachpersonen vor-
genommen werden.
Weiter Informationen entnehmen Sie den beiden Elektroschemen im Anhang.
10 Inbetriebnahme / Bedienungsanleitung
10.1 Bestimmungsgemässe Anwendung
Das Warmhaltegeräte Hot Rack ist speziell für die Aufstellung in Lebensmittel- und Ausgabeeinheiten
entwickelt worden und ist für die Warmhaltung und Präsentation von warmen verpackten sowie unver-
packten Speisen bei Temperaturen von +30°C bis +90°C geeignet.
Wir empfehlen das Hot Rack bei Nichtgebrauch ausserhalb der Betriebszeiten abzuschalten. Bevor Sie
das Gerät beschicken, warten Sie, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.
10.2 Nicht bestimungsgemässe Anwendung
Das Warmhaltegeräte Hot Rack ist nicht geeignet, um Lebensmittel zu erhitzen oder sogar abzutauen.
Es dürfen keine Lebensmittel befüllt werden, welche eine niedrigere Temperatur aufweisen als die dafür
vorgeschriebene.
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