Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
RÅD OG TIPS
Små tærter, 8
stk.
10.3 Fugtig varmluft - anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former og beholdere. De har en bedre varmeabsorbering end
lyse og reflekterende fade.
Pizzaform
Mørk, ikke-reflekteren‐
de
28 cm diameter
10.4 Madlavningstabeller for testinstitutter
Oplysninger til testinstitutter
Tests i overensstemmelse med: EN 60350, IEC 60350.
BAGNING PÅ ÉN RIBBE. Bagværk i form
Fedtfattig sandkage
Fedtfattig sandkage
Æbletærte, 2 forme Ø20
cm
Æbletærte, 2 forme Ø20
cm
28/376
bageplade eller brade‐
pande
Bageform
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
Varmluft
Over-/undervarme
Varmluft
Over-/undervarme
(°C)
180
2
Ramekiner
Keramisk
8 cm diameter,
5 cm højde
(°C)
140 - 150
160
160
180
(min.)
15 - 25
Tærtebundform
Mørk, ikke-reflekteren‐
de
28 cm diameter
(min.)
35 - 50
2
35 - 50
2
60 - 90
2
70 - 90
1
Werbung
Inhaltsverzeichnis
