Veripart VPKVC185 Bedienungsanleitung Seite 83

aliments de franchir très rapidement l'étape de formation maximale
de cristaux de glace. La congélation rapide permet de congeler
l'eau contenue dans les aliments en cristaux de glace fins, sans
endommager la membrane cellulaire. Le jus ne sera donc pas perdu
lors de la décongélation, et la fraîcheur et les propriétés nutritionnelles
d'origine des aliments pourront être conservées.
3. La fonction de congélation rapide permet de préserver les propriétés
nutritionnelles des aliments congelés, en les congelant complètement
en un minimum de temps. La congélation rapide consomme plus
d'énergie que la congélation normale.
• Laissez refroidir les aliments chauds jusqu'à la température ambiante avant
de les placer dans le compartiment de congélation.
• Ne déposez pas de récipient en verre contenant du liquide ou des
préparations liquides en conserve qui sont emballées dans le compartiment
de congélation, afin d'éviter toute explosion due à l'expansion du volume
après la congélation du liquide.
• Divisez la nourriture en petites portions adaptées.
• Il vaut mieux emballer les aliments avant de les congeler. En outre, si les
sacs d'emballage sont congelés ensemble, ces derniers doivent être secs.
Les aliments doivent être emballés ou recouverts de matériaux adaptés,
solides, insipides, imperméables à l'air et à l'eau, non toxiques et non
polluants, afin d'éviter toute contamination croisée et tout transfert d'odeur.
Conseils pour l'achat d'aliments congelés
1. Lorsque vous achetez des aliments congelés, consultez les directives de
conservation figurant sur l'emballage. Vous pourrez conserver chaque
produit congelé pendant la période indiquée par les étoiles. Il s'agit
généralement de la période indiquée comme « Il est préférable de les
utiliser avant× », sur la face avant de l'emballage.
2. Vérifiez la température de l'armoire contenant les produits congelés du
magasin où vous achetez les aliments congelés.
3. Assurez-vous que l'emballage des aliments congelés est en parfait état.
4. Achetez toujours les produits congelés en dernier lors de votre séance
de shopping ou de votre visite au supermarché.
5. Essayez de conserver les aliments congelés ensemble pendant vos
courses et sur le chemin du retour. La fraîcheur de la nourriture sera
ainsi préservée.
6. N'achetez pas d'aliments congelés à moins de pouvoir les congeler
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