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BROT
UND PIZZA
Weißbrot, 1 - 2
Stück, je 0,5 kg
Roggenbrot,
Vorheizen ist
nicht erforderlich
Brot/Brötchen, 6
- 8 Brötchen
Pizza
Scones
Verwenden Sie die Kuchenform.
OBSTKU‐
CHEN
Nudelauflauf
Gemüseauflauf
Quiche
Lasagne
Cannelloni
Yorkshire-Pudding, 6
Puddingformen, Heizen
Sie den leeren Backofen
vor
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
Rind
Schweinefleisch
Ober-/Unterhitze
(°C)
190
1
190
1
190
2
190
1
200
3
Ober-/Unterhitze
(°C)
180
2
200
2
190
1
200
2
200
2
220
2
Ober-/Unterhitze
(°C)
200
2
180
2
Umluft
(°C)
195
1
190
1
180
2 (1
und 3)
190
1
190
2
Umluft
(°C)
180
200
190
200
200
210
Umluft
(°C)
190
180
Leonard 41
(Min.)
60 – 70
–
30 – 45
Brotform
25 – 40
Backblech
20 – 30
Tiefes Blech
10 – 20
Backblech
(Min.)
2
40 – 50
2
45 – 60
1
40 – 50
2
25 – 40
2
25 – 40
2
20 – 30
(Min.)
2
50 – 70
2
90 – 120
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