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Einheit informiert Sie darüber, wann der Smoker die gewünschte Temperatur nahezu erreicht hat, damit Sie die Steuerung
entsprechend anpassen können.
9. Prüfen Sie regelmäßig den Flüssigkeitsstand und füllen Sie bei Bedarf Flüssigkeit nach. Tragen Sie beim Nachfüllen von
Flüssigkeit Grillhandschuhe. Ziehen Sie das Wasserwannengestell leicht in Richtung Türöffnung, geben Sie Wasser hinzu und
schieben Sie das Gestell wieder an seinen Platz.
10. Prüfen Sie den Hackschnitzelbehälter regelmäßig und füllen Sie bei Bedarf Hackschnitzel nach. Ziehen Sie mit Grillhandschuhen
den Behältergriff an und ziehen Sie den Behälter heraus. Stellen Sie den heißen Behälter auf eine nicht brennbare Fläche, öffnen
Sie vorsichtig den Deckel und füllen Sie bei Bedarf Hackschnitzel nach. Schieben Sie den heißen Behälter wieder ein.
HINWEIS: Die Leistung des Smokers hängt von der Umgebungstemperatur, den Windbedingungen und der Menge der zu
räuchernden Lebensmittel ab.
TIPP: Um den Speisen ein zusätzliches Aroma zu verleihen, können Sie frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder
Lorbeerblätter, Obst wie aufgeschnittene Limonen oder Zitronen oder auch Ihr Lieblingsgetränk in die Wasserwanne geben.
Sie können die Öffnung der hinteren Luftklappe beliebig einstellen, um die optimale Rauchmenge und Temperatur zu erzielen. Dies sind
empfohlene Einstellungen, mit denen Ihre Hackschnitzel länger halten und optimaler Rauch erzeugt wird. (Abhängig von der Größe und
Dichte der verwendeten Hackschnitzel im Hackschnitzelbehälter können Ihre Einstellungen davon abweichen.)
SO SCHALTEN SIE IHREN ELEKTRISCHEN SMOKER AUS
WARNUNG: Lagern Sie den elektrischen Smoker nicht, wenn sich HEISSE Asche im Gerät befindet. Er darf nur
gelagert werden, wenn alle Flächen kalt sind. Entsorgen Sie kalte Asche, indem Sie sie in Aluminiumfolie legen,
in Wasser legen und in einem nicht brennbaren Abfallbehälter entsorgen.
1.
Ziehen Sie nach der Verwendung des elektrischen Smokers einfach den Stecker aus der Steckdose.
2. Lassen Sie das Gerät alle brennenden Hackschnitzel komplett verbrennen.
3.
Entfernen Sie die kalte Asche im Hackschnitzelbehälter erst dann, wenn das Gerät bei Berührung kalt ist.
4. Nach jedem Gebrauch reinigen. Dies verlängert die Lebensdauer Ihres Smokers und verhindert, dass sich Schimmel bildet.
WICHTIGE INFORMATIONEN
Dies ist ein Smoker. Bei der Verwendung von Hackschnitzeln entsteht viel Rauch. Es ist normal, wenn etwas Rauch durch die Dichtungen
austritt und das Innere des Smokers schwärzt.
Fettwanne (Fettbehälter) während des Garvorgangs häufig prüfen, da ein regelmäßiges Leeren erforderlich ist. Leeren Sie die Fettwanne,
bevor sie voll ist. Tragen Sie beim Umgang mit heißem Fett Grillhandschuhe oder Schutzkleidung.
RÄUCHER- UND GARMETHODEN
1.
Kaltes Räuchern: Temperaturbereich 10 bis 32 °C (50 - 90°F). Diese Methode wird in der Regel verwendet, um Käse, Nüssen oder
Fisch ein besonderes Raucharoma zu verleihen. Bei dieser Methode wird das Eiweiß nicht gekocht.
2. Heißes Räuchern: Temperaturbereich 93 bis 135 °C (200 - 275°F). Diese Methode wird in der Regel verwendet, um den
Lebensmitteln beim langsamen Garen ein Raucharoma zu verleihen.
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