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Tägliche Reinigung; Reinigung Der Führungsschienen Und Der Saugplatte - Metos CHEF 40 Installations- Und Bedienungsanleitungen

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Bedienungsanleitung
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wenden Sie eine alkalische Substanz, die in einer Sprayflasche verdünnt werden kann, um
das Fett zu lösen.
Es ist von besonderer Wichtigkeit, die innere Ofenfläche sauber zu halten. Eine dünne
passive Schutzschicht entwickelt sich auf der Oberfläche aus rostfreiem Stahl. Ein drecki-
ger Ofen und kristallisierende Chloride auf der Oberfläche, gemeinsam mit einer feuchten
und warmen Umgebung bricht die passive Schutzschicht auf, was zu einer Unterbrechung
des Regenerierungsprozesses und somit zu einer inneren Oberflächenkorrosion führt. Re-
gelmäßige Reinigung verringert die Ansammlung von Chloridionen im Ofeninneren. Je
öfter Sie die Befeuchtungsfunktion bei der Essensbereitung verwenden, desto wichtiger
ist es den Ofen täglich und regelmäßig zu reinigen, um Korrosion zu vermeiden.
Tägliche Reinigung
Sprayen Sie verdünnte Reinigungsmittellösung ins Innere und auf die Innenseitenfläche
der Tür des kalten (unter +50 °C) Ofens. Erhitzen Sie den Ofen auf ca. +50 °C (nicht not-
wendig), schalten Sie den Ofen mit dem Hauptschalter aus und lassen Sie das Reinigungs-
mittel für 15 Minuten einziehen. Verwenden Sie eine Bürste oder ein Reinigungstuch um
die angebrannten Flecken zu entfernen. Vermeiden Sie die Verwendung von Stahlwolle
und Schleifkissen und verwenden Sie chemische anstelle von mechanischen Reinigen.
Dreck bleibt leichter hängen, wenn die Oberfläche zerkratzt ist.
Wischen Sie sorgfältig den gelösten Schmutz und das Reinigungsmittel mithilfe eines
feuchten Lappens ab. Trocknen Sie den Ofen nach dem Reinigen, indem Sie das Gerät er-
hitzen.
Reinigung der Führungsschienen und der Saugplatte
Wenn der Ofen ordentlich gereinigt wird, lösen sie die Führungsschienen und die Saug-
platte, weichen Sie sie ein und reinigen Sie. Die Führungsschienen und die Saugplatte
können leicht entfernt und bequem im Geschirrspüler gewaschen werden.
Zum Entfernen der Führungsschienen:
Heben Sie die Führungsschienen auf.
Ziehen Sie die Führungsschienen zur Mitte des Ofens.
Heben Sie die Führungsschienen aus dem Ofen.
Zum Entfernen der Saugplatte:
Schrauben Sie mit Ihren Fingern die zwei Schrauben, die die Saugplatte am Boden
der Ofenkammer festhalten, ab.
Schrauben Sie mit Ihren Fingern die zwei Schrauben, die die Saugplatte an der De-
cke der Ofenkammer festhalten, ab.
Nehmen Sie die Saugplatte aus der Ofenkammer heraus.
Nach der Reinigung bauen Sie die Saugplatte und Führungsschienen in der umgekehrten
Reihenfolge wieder ein.
2.4.2012
Rev. 3.0

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