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Funktionale Beschreibung
3. Funktionale Beschreibung
3.1 Vorgesehene Verwendung des Gerätes
3.1.1 Verwendung für andere Zwecke
3.2 Aufbau
3.3 Arbeitsprinzipe
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Der Metos Chef 40 ist bestimmt für das Backen von Brötchen, Brot, Semmeln und andere
ähnliche Produkte. Chef 40 kann auch zum Kochen verwendet werden.
Der Metos Chef 50 ist bestimmt für das Backen von Brötchen, Brot, Semmeln und andere
ähnliche Produkte. Chef 50 kann auch zum Kochen verwendet werden.
Chef 240 ist bestimmt für das Kochen, Anbraten, Backen und Erwärmen von Fertigge-
richten, sowie dem Warmhalten von Speisen.
Die Verwendung des Gerätes für andere als die oben vorgesehenen Zwecke ist verboten.
Für jegliche Situation, die durch Missachtung der Warnungen und Anweisungen dieser
Anleitung entstehen kann, kann der Hersteller nicht haftbar gemacht werden.
Zusätzlich zu einem einzelnen Backofen können zwei oder drei Öfen übereinander plat-
ziert werden, oder eine Brat- und Backstation formen. Ein oder zwei Öfen können auch
durch einen Chef 220 Backofen oder einen Chef 200 Gärschrank ersetzt werden.
Diese Bedienungsanleitung umfasst den Chef 40, Chef 50 sowie den Chef 240 Umlufto-
fen, während der Chef 220 und der Chef 200 ihre eigenen Anleitungen haben.
In Umluftöfen wird Essen durch das Zirkulieren von heißer Luft gekocht. Die zirkulieren-
de Luft wird schnell um das Essen geblasen, um ein effektives und gleichmäßiges Koch-
ergebnis zu erzielen. Feuchtigkeit kann zusätzlich verwendet werden, um den
Kochvorgang zu beschleunigen (siehe "Kochtipps"). Dies beeinflusst auch die Essens-
qualität und reduziert den Gewichtsverlust. Der Ofen besitzt auch ein Dampfablassventil,
um überflüssigen Dampf in der Ofenkammer abzulassen.
2.4.2012
Rev. 3.0
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