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Bedienungsanleitung
4.2.3 Auswahl der richtigen Kochtemperatur, Chef 240, 40 und 50
Da ein Umluftofen so effektiv ist, sollte die Kochtemperatur ca. 20 °C unter einem nor-
malen Ofen sein.
Die Kochzeit hängt von der Essensqualität, Gewicht und Dicke ab. Je flacher das zu ko-
chende Essen ist, desto kürzer ist die Kochzeit. Beachten Sie die "Kochtipps" in diesem
Kapitel.
4.2.4 Verwendung des Ofens
Wenn der Ofen an Bord eines Schiffes verwendet wird, müssen die Führungsschienen in-
nerhalb des Ofens positioniert werden, dass der Bügel, der das Ofengeschirr vom heraus-
rutschen aus der Führung hindert, auf der Seite der Tür ist. Sollte der Bügel gegen die
Hinterwand im Ofen stoßen, entfernen Sie die Schienen und drehen sie diese um.
Neben dem Ofen (normalerweise an der Wand) könnte ein Hauptversorgungstrennungs-
schalter angebracht worden sein. Gehen Sie sicher, dass dieser auf ON steht.
Die Ofenfunktionen sind von der Bedienungseinheit gesteuert (siehe Abbildung "Schalter
der Bedienungseinheit" im Kapitel "Funktionale Beschreibung/Arbeitsprinzip).
4.2.5 Kochen, Chef 240, 40 und 50
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Sollte ein ungleichmäßiges Kochresultat erzielt werden, überprüfen Sie, dass:
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Sollten beim Betrieb des Ofens längere Unterbrechungen bei der Stromversorgung vor-
kommen, legen Sie alle Schalter auf die 0-Position, um ein unvorhergesehenes Einschal-
ten des Ofens nach dem Stromausfall zu vermeiden.
Heizen Sie den Ofen sorgfältig auf, wie beschrieben in "Vor dem Kochen".
Legen Sie den Griff im Uhrzeigersinn um und öffnen sie die Tür. Um die Tür zu
schließen, drücken Sie den Griff bis sie einen deutlichen Klick hören.
Geben Sie das Essen in den Ofen.
Stellen Sie beide Thermostatschalter (siehe Abbildung "Schalter der Bedienungs-
einheit") auf die notwendige Kochtemperatur.
Wenn die eingestellte Kochzeit vorbei ist, schalten sich die Heizung und das Ge-
bläse automatisch aus und ein Signal ertönt. Sie können das Essen aus dem Ofen
herausnehmen.
Schalten Sie das Gerät beim Thermostat aus; der Summer schaltet sich aus.
Öffnen Sie die Tür. Achten Sie auf austretenden Dampf.
der Ofen horizontal installiert wurde
der Ofen wie vorgeschrieben aufgeheizt wurde
die Kochtemperatur korrekt ist
der Ofen korrekt befüllt wurde.
2.4.2012
Rev. 3.0
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