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Mahlkönig K30 TWIN Bedienungsanleitung
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Mahlkönig K30 TWIN Bedienungsanleitung

Espresso mühle grind-on-demand
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H O R E C A
G A S T R O G R I N D E R
Bedienungsanleitung
K30 TWIN Espresso Mühle
Grind-on-Demand"
"
The professional art of grinding
since 1924

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Verwandte Anleitungen für Mahlkönig K30 TWIN

Inhaltszusammenfassung für Mahlkönig K30 TWIN

  • Seite 1 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Bedienungsanleitung K30 TWIN Espresso Mühle Grind-on-Demand“ ” The professional art of grinding since 1924...
  • Seite 2 Vermahlung der verschiedenen Espressoarten eig- net. Espresso, die Basis aller Kaffeespezialitäten, benötigt eine beson- ders präzise und feine Vermahlung. Mit der neuen „K30 TWIN“ kön- nen nun zum Beispiel auch zwei verschiedene Sorten (wie decaf und normal) gleichzeitig in einer Mühle gemahlen werden.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Inhaltsverzeichnis 6. Reinigung 1. Sicherheit 6.1 Reinigung mit GRINDZ™ Mühlenreiniger 1.1 Symbole 6.2 Reinigung der Tropfschale und der Trichter nach Bedarf 1.2 Sicherheitshinweise 6.3 Reinigung der Mühlenstellfl...

  • Seite 4: Sicherheit

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 1. Sicherheit Ziehen Sie unbedingt den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie den Bohnenbehälter abnehmen und Wartungs- oder Reinigungsarbeiten am Gerät durchführen. Bitte lesen und beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise sorgfältig.

  • Seite 5: Verwendungszweck

    G A S T R O G R I N D E R 2. Technische Daten 1.3 Verwendungszweck Auf der von Ihnen erworbenen Kaffeemühle Typ “K30 TWIN“ dürfen Bezeichnung K30 TWIN nur geröstete ganze Espressobohnen gemahlen werden. Es ist da-...

  • Seite 6: Beschreibung

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 3. Beschreibung Die Hauptkomponenten und Bedienungselemente sind in der Ab- bildung dargestellt. Pos. 1 Bohnenbehälter mit Deckel Pos. 2 Sicherungsschraube für Bohnenbehälter Pos.

  • Seite 7: Inbetriebnahme

    Sichern Sie Ihr Gerät mit separaten Gebäude- Vorsicherungen (nicht im Lieferumfang enthal- ten) gemäß den Angaben unter Punkt 2 „Tech- Sie haben Ihre neue K30 TWIN in betriebsbereitem Zustand erhal- nische Daten“. ten. Sie muss lediglich an einem sicheren Ort aufgestellt und an das Stromnetz angeschlossen werden.

  • Seite 8: Einstellung Des Reinigungsalarms

    Achten Sie auf die Sicherheitsanweisungen un- ter 1.2! 4.5 Einstellung des Reinigungsalarms In die Software der K30 TWIN ist ein Reinigungszähler integriert, Überschreiten Sie nie den maximal möglichen der bei der eingestellten Grenze einen Alarm aktiviert. Dies soll als Dauerbetriebszyklus einer einzelnen Mühle Erinnerung dienen, die Mahlwerke regelmäßig zu reinigen, um die...

  • Seite 9: Mahlunterbrechung (Break-Function)

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Einfacher Espresso linke Mühle Einfacher Espresso rechte Mühle 5.2.2 Öffnen Sie den Bohnenbehälter. Füllen Sie ungemahlene gan- ze geröstete Espressobohnen in den Trichter ein. Füllen Sie niemals schon gemahlenen Kaffee ein! Es käme zur sofortigen Verstopfung der Mühle!

  • Seite 10: Software-Menü

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 5.4 Software Menü In der folgenden Übersicht ist die Bedienung der Software der K30 TWIN dargestellt. Auswahl (in Menü-Unterpunkt gehen) PROG.

  • Seite 11: Hauptmenü

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke drücke drücke MUEHLE Nr.1 MUEHLE Nr.1 MUEHLE Nr.2 MUEHLE Nr.2 MAHLKOENIG 1) MENGE DOS N° 1 2.000s DOS N°...
  • Seite 12 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke 4) SPRACHE, VERS. 4-1) SPRACHE 4-2) VERSION SW 4-3) SERIEN NR. SOFTW. SERIENNR. PROG. DEUTSCH 0.07 1234 rechts...
  • Seite 13 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke 6) SETUP 6-1) REINIG. ALARM 6-2) REINIG. LIMIT 6-3) SERIENNUMMER nur im Service Menü PROG. NEIN 1000 1234...
  • Seite 14 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Hauptmenü Untermenü drücke drücke drücke drücke drücke 7) TEST 7-1) SCHALTER, 7-2) TRIAK, RELAIS 7-3) TASTEN 7-4) DISPLAY nur im Service Menü PROG.
  • Seite 15 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Hauptmenü Untermenü drücke drücke 8) PASSWORT PASSWORT nur im Service Menü PROG. AENDERN XXXXXX rechts das erste X blinkt links drücke links drücke rechts...

  • Seite 16: Beschreibung Der Software-Menüpunkte

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Hinweis: Durch kurzes Drücken der Programm- Die Zeit kann auf 0,005 Sekunden genau eingestellt werden. Als un- Taste kommt man in das Bedienungsmenü. Die- gefährer Richtwert kann angenommen werden, dass 0,1 Sekunden ungefähr 0,5 Gramm entsprechen.

  • Seite 17: Reinigung

    5.5.5 Reset (nur im Servicemenü) In diesem Menüpunkt können sämtliche Zähler und Speicher auf Null gesetzt bzw. gelöscht werden. Wir empfehlen die regelmäßige Reinigung der K30 TWIN. Verwen- den Sie dazu nur lebensmitteltechnisch zugelassene Reinigungs- 5.5.6 Setup (nur im Servicemenü) mittel.

  • Seite 18: Reinigung Der Tropfschale Und Der Trichter Nach Bedarf

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Wurde die Reinigung aufgrund der Erinnerung durch den Reinigungsalarm durchgeführt, so Entriegeln Sie dazu die Mahlgradbremsen und muss der Reinigungszähler wieder auf Null ge- stellen Sie beide Mühlen auf grob.

  • Seite 19: Wartung Und Instandhaltung

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 7.1.4 Entnehmen Sie die Dichtscheibe aus dem Einfüllschacht. 7. Wartung und Instandhaltung 7.1.5 Lösen Sie - nicht abschrauben – die Justierschrauben mit dem mitgelieferten Inbusschlüssel Größe 2,5.

  • Seite 20: Öffnung Des Mühlendeckels

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Roter Strich 2: Einstellung zum Auf- und Abnehmen des Deckels, 7.1.12 Setzen Sie den Bohnenbehälter wieder auf und lassen Sie ihn um nach Aufsatz des Deckels die feinste Einstel- in das Bajonett einrasten.

  • Seite 21: Mahlscheibenwechsel

    Einbaumühle erfolgen. Dazu bestellen Sie eine AT-Einbaumühle. cherheitsschalter in die Mühle eingebaut: Nach Erhalt der AT-Einbaumühle bauen Sie entsprechend Punkt 7.6 Ihre Einbaumühle aus der K30 TWIN aus und AT-Einbaumühle ein. Thermischer Überstrom – Schutzschalter Ihre alte Einbaumühle senden Sie in der Verpackung zurück.

  • Seite 22: Betriebsstörungen

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Magnetschalter am Mühlendeckel Fehler Ursache Abhilfe Der Deckel der Mühle ist mit einem Magnetschalter gesichert. Die Die Mühle Der Auslauf ist Stellen Sie die Mahlgrad- Mühle ist nur funktionsfähig, wenn dieser Schalter geschlossen ist.

  • Seite 23: Fehlermeldungen Im Display

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 8.3 Fehlermeldungen im Display Zum Schutz des Motors und des Mahlwerkes wurden in die Mühle diverse Sensoren eingebaut, die den Betrieb überwachen. Folgende Fehlermeldungen können auftreten: Displayanzeige Ursachen...
  • Seite 24 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R Displayanzeige Ursachen Behebung Displayanzeige Ursachen Behebung TRIAC MUEHLE X • Triac ist nicht Benutzer: VENTILATOR X • Ventilator läuft • Ventilator auf Fremdkörper OHNE FUNKTION durchgeschaltet •...

  • Seite 25: Ersatzteile

    H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 9. Ersatzteile Displayanzeige Ursachen Behebung DECKEL • Magnetschalter • Nach Schließen des Ma- Ersatzteile werden üblicherweise bei Ihrer Kundendienstwerkstatt OFFEN offen. gnetschalters Prog-Taste oder bei Ihrem Händler bestellt.
  • Seite 26 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 10. Schaltplan 100 - 115V 50/60Hz...
  • Seite 27 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 10. Schaltplan 230V 50Hz...
  • Seite 28 H O R E C A G A S T R O G R I N D E R 10. Schaltplan 240V 50Hz...

  • Seite 29: Zertifi Kat

    Maschinenbezeichnung : Espressomühle ße Pfl ege, fehlende Wartung, zweckentfremdenden Gebrauch, falsche Installation, falsche Spannung, Bruch, natürlichen Ver- Maschinentyp : K30 TWIN schleiß oder aus Gründen, die außerhalb unseres Einfl ussbe- reiches liegen. den Verfügungen der Maschinenrichtlinie 98/37/EG, der Nieder- spannungsrichtline 73/23/EWG und der nationalen Gesetzgebung zu ihrer Um die Garantie zu erhalten, dürfen nur Originalersatz- und...
  • Seite 30 H O R E C A H O R E C A G A S T R O G R I N D E R G A S T R O G R I N D E R MAHLKÖNIG GmbH & Co. KG Tilsiter Straße 142 D- 22047 Hamburg, Germany Tel.: 040 / 69 69 40-0...

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