Pulizia E Manutenzione; Manutenzione Ordinaria; Manutenzione Straordinaria; Elementi Di Controllo E Di Sicurezza - Gastrodomus 6PFRE05 Bedienungs- Und Wartungsanleitung

3.

PULIZIA E MANUTENZIONE

3.1 MANUTENZIONE ORDINARIA

Alla fine di una giornata di lavoro, è necessario pulire l'apparecchiatura sia per motivi d'igiene che per evitare guasti di
funzionamento.
Non pulire l'apparecchio con: getti d'acqua diretti o ad alta pressione. È vietato l'uso di materiali infiammabili, solventi,
non utilizzare pagliette di ferro, spazzole o raschietti in acciaio comune. Eventualmente si può usare della lana in acciaio
inossidabile, strofinandola nel senso della satinatura.
Usare sulle superfici di acciaio dell'acqua tiepida saponata, quindi risciacquare abbondantemente e asciugare con un
panno morbido. Non lavare il banco d'appoggio o il pavimento con acido muriatico.
Per pulire la vasca procedere come segue:
- svuotare la/le vasca/vasche dall'olio facendolo scendere attraverso il rubinetto di scarico nella vasca raccogli olio.
- togliere i cestini e la retina;
- è possibile una totale ed accurata pulizia della vasca.

3.2 MANUTENZIONE STRAORDINARIA

Periodicamente (almeno una volta all'anno o comunque in relazione alla frequenza d'uso), sottoporre l'apparecchiatura
ad un controllo completo.
Rivolgersi ad un tecnico specializzato e autorizzato in possesso dei necessari requisiti professionali. A questo proposito
è consigliabile la stipulazione di un contratto di manutenzione con un centro autorizzato dalla ditta.

3.3 ELEMENTI DI CONTROLLO E DI SICUREZZA

Tutti i componenti dell'apparecchiatura soggetti ad usura sono facilmente raggiungibili dalla parte anteriore
dell'apparecchio dopo aver tolto il frontalino.
L'apparecchio è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione elettrica agli elementi riscaldanti se
la temperatura dell'olio nella vasca supera il valore massimo impostato.
Quando questo è intervenuto, per far ripartire l'apparecchio occorre riarmare il termostato: si deve svitare il tappo in
plastica sul cruscotto e premere il pulsante rosso.
Attenzione, comunque, che l'azionamento del termostato di sicurezza può significare un difetto. Prima di rimettere in
funzione l'apparecchiatura, deve essere sostituito l'eventuale componente difettoso da un tecnico autorizzato.
LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ' PER I DANNI DOVUTI A:
INSTALLAZIONE ERRATA, MANOMISSIONE DELL'APPARECCHIO, USO IMPROPRIO, CATTIVA
MANUTENZIONE, INOSSERVANZADELLE NORMATIVE VIGENTI E IMPERIZIA D'USO.
IL COSTRUTTORE SI RISERVA IL DIRITTO DI MODIFICARE SENZA PREAVVISO, LE
CARATTERISTICHE DELLE APPARECCHIATURE PRESENTATE IN QUESTA PUBBLICAZIONE.
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