L'utilisateur; Avertissements; Nettoyage Hotte; Nettoyage Externe Hotte - Unox ChefTop XC314 Bedienungsanleitung

A. ISTRUCTIONS POUR L'UTI-
LISATEUR

1. AVERTISSEMENTS

ATTENTION: Prière de lire attentivement ce manuel
d'instructions qui vous fournit des indications importantes
concernant la sécurité et l'emploi de l'équipement.
Conserver avec précaution ce manuel pour toutes les ul-
térieures consultations des différents opérateurs.
L'équipement doit être destiné uniquement à l'emploi
pour lequel il a été expressément conçu; des autres emp-
lois sont retenus abusifs.
La hotte XC314 a été conçue pour aspirer et condenser
les fumées qui sortent de la cheminée de cuisson du four
et pour aspirer et expulser les fumées qui sortent de la
porte du four quand on l'ouvre.
La hotte XC314 peut fonctionner seulement si reliée aux
fours de la série ChefTop™ modèles XVC104, XVC304,
XVC504, XVC704.
En phase de première utilisation, faire attention que le no-
tice d'utilisation, des sacs en plastic ou n'importe quel au-
tre objet, ne soient pas présents à l'intérieur de la hotte.
L'équipement est destiné uniquement à l'emploi profession-
nel spécifique et doit être utilisé par un personnel qualifié.
Eviter de positionner des fontes de chaleur à côté de
l'équipement.
Utiliser la hotte avec une température ambiante com-
prise entre +5 °C e +35 °C.
Les interventions d'installation, de maintenance et de
réparation doivent être exécutées seulement pas un per-
sonnel qualifié et convenablement formé. Avant de faire
ces interventions, débrancher la tension d'alimentation
de l'équipement.
Au cas où l'équipement serait positionné sur un support
dotés de roues, faites attention que le mouvement con-
senti n'endommage pas des câbles électriques, des tuyau-
teries de l'eau, des tuyauteries d'évacuation ou n'importe
quel type de raccordements.

2. NETTOYAGE HOTTE

AVERTISSEMENT:
Avant d'effectuer n'importe quelle intervention de main-
tenance ou de nettoyage, il est nécessaire débrancher
l'alimentation électrique et attendre le refroidissement
de l'appareil.

2.1 NETTOYAGE EXTERNE HOTTE

Ne jamais utiliser un jet d'eau en pression pour le lavage
externe de la hotte.
Utiliser seulement des tissus humides.

2.2 NETTOYAGE DES FILTRES

Les filtres sont mis dans la partie antérieure de la hotte.
Ils sont emboîtables.
Les filtres doivent être laver périodiquement dans une
lave-vaisselle.

3. FONCTIONNEMENT DE LA HOTTE

Le fonctionnement de la hotte est complètement au-
tomatique: quand on fait partir un cycle de cuisson (en
modalité manuelle ou programmée) la hotte fonctionne
lentement (elle aspire à ce point les fumées qui sortent de
la cheminée du four) ; quand on ouvre la porte du four, la
hotte fonctionne à grande vitesse (elle aspire à ce point
les fumées qui sortent de la porte du four).
Quand la hotte ressent la présence des fumées chaudes
en sortie de la cheminée du four, elle fait partir en au-
tomatique le système de condensation.
Sur la hotte, aucune commande n'est présente.

4. MAINTENANCE ORDINAIRE

Toutes les opérations de maintenance doivent être effec-
tuées uniquement par un personnel d'entretien qualifié.
Avant d'effectuer n'importe quel type de maintenance,
il faut débrancher l'alimentation électrique et attendre le
refroidissement de l'équipement.
Il faut soumettre l'équipement périodiquement (au moins
une fois par an) à un contrôle total de la part d'un tech-
nicien spécialisé.

5. MAINTENANCE EXTRAORDINAIRE

Toutes les opérations de maintenance doivent être effec-
tuées uniquement par un personnel d'entretien qualifié.
Avant d'effectuer n'importe quel type de maintenance,
il faut débrancher l'alimentation électrique et attendre le
refroidissement de l'équipement.
Les composantes qui nécessitent la maintenance, sont ac-
cessibles en enlevant le panneau postérieur de la hotte.

6. COUPURE EN CAS DE PANNE

En cas de panne, désactiver l'équipement :
• débrancher l'interrupteur automatique d'alimentation
électrique qui alimente l'appareil.
• s'adresser au centre d'assistance technique Unox plus
proche
UNO X
R
FRANÇAIS
2