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Setzen Sie den Rost in die richtige Einschubebene
ein. Achten Sie darauf, dass er nicht die Rückwand
des Backofens berührt.
Backblech:
Schieben Sie das Backblech nicht
ganz bis an die Rückwand des
Garraums. Dies würde verhindern,
dass die Wärme um das Backblech
zirkuliert. Die Speisen könnten
besonders im hinteren Teil des
Backblechs anbrennen.
BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS
WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Die Temperaturen und Backzeiten in
den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie
sind abhängig von den Rezepten, der
Qualität und der Menge der
verwendeten Zutaten.
ALLGEMEINE INFORMATIONEN
•
Das Gerät besitzt vier Einschubebenen. Die
Einschubebenen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt.
•
Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und
Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation
und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Mit
diesem System macht das Garen mit Dampf
Ihre Speisen innen weich und außen knusprig.
Gardauer und Energieverbrauch werden dabei
auf ein Minimum reduziert.
•
Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal
Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des
Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät.
Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie
das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen vor.
•
Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch
mit einem Tuch trocken.
•
Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den
Backofenboden und bedecken Sie das
Setzen Sie das Backblech oder tiefe Blech in die
Einhängegitter ein. Achten Sie darauf, dass es nicht
die Rückwand des Backofens berührt.
Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies
könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.
BACKEN
Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die
niedrigere Temperatur ein.
Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen
gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck
können zu unterschiedlicher Bräunung führen. Im
Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern. Die
Unterschiede gleichen sich während des Backens
aus.
Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen
verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
BACKEN VON KUCHEN
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen,
lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
GAREN VON FLEISCH UND FISCH
Das Fleisch vor dem Anschneiden etwa 15 Minuten
ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
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