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Mahlkönig PEAK Originalbetriebsanleitung
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Mahlkönig PEAK Originalbetriebsanleitung

Double espresso mühle
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Originalbetriebsanleitung
K30 TWIN Double Espresso
Mühle

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Verwandte Anleitungen für Mahlkönig PEAK

Inhaltszusammenfassung für Mahlkönig PEAK

  • Seite 1 Originalbetriebsanleitung K30 TWIN Double Espresso Mühle...

  • Seite 2: Übersicht

    GASTRONOMIEMÜHLE Übersicht 10.1 10.2...
  • Seite 3 K30 TWIN...

  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    GASTRONOMIEMÜHLE K30 TWIN Single Espresso Mühle Inhalt Einstellungen ..... 18 Zähler anzeigen ......19 Übersicht ......2 Licht einstellen ......20 Lieferumfang ....... 5 Temperaturanzeige einstellen ..21 Allgemeines ......6 Alarm einstellen ......21 Lüftung einstellen ....... 22 Betriebsanleitung lesen und aufbewahren .........

  • Seite 5: Lieferumfang

    K30 TWIN Lieferumfang Bezeichnung Bohnenbehälter (mit Deckel) Sicherungsschraube für Bohnenbehälter Mahlgradverstellung Mahlgradskala Mühlendeckel Entsperrhebel für Mahlgradverstellung Display Programmierknopf Vorwahlknopf „Single-Shot“ - Mühle 1 Vorwahlknopf „Single-Shot“ - Mühle 2 10.1 Vorwahlknopf „Double-Shot“ - Mühle 1 10.2 Vorwahlknopf „Double-Shot“ - Mühle 2 Auslauf Siebträgeraufnahme Schrauben für Verstellung der Siebträgerauflage (links und rechts), 2×...

  • Seite 6: Allgemeines

    GASTRONOMIEMÜHLE Allgemeines Betriebsanleitung lesen und aufbewahren Bevor Sie die K30 TWIN Double Espresso Mühle in Betrieb neh- men, lesen Sie zuerst diese Originalbetriebsanleitung und die Sicherheitshinweise aufmerksam durch. Nur so können Sie die K30 TWIN Double Espresso Mühle sicher betreiben und gefahrlos verwenden.
  • Seite 7 K30 TWIN HINWEIS! Dieses Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden. Dieses Symbol gibt Ihnen nützliche Hinweise zum Betrieb oder zur Handhabung. Konformitätserklärung (siehe Kapitel „Konformitätserklärung“): Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen alle anzuwendenden Gemeinschaftsvorschriften des Europäischen Wirtschaftsraums. Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte dürfen nur in Innenräumen verwendet werden.

  • Seite 8: Sicherheit

    GASTRONOMIEMÜHLE Sicherheit Bestimmungsgemäßer Gebrauch Die Mühle ist ausschließlich zum Mahlen ganzer gerösteter Espressobohnen geeignet. Verwenden Sie die Mühle nicht zum Mahlen anderer Produkte oder Gegenstände. Sie ist für den gewerblichen Bereich bestimmt und darf nur von geschultem Personal gewartet werden, jedoch durch andere Perso- nen an einem Ort, wo der Gebrauch beaufsichtigt ist, betrieben werden.
  • Seite 9 K30 TWIN – Installieren Sie die Mühle nur an Orten, an denen der Umgang mit der Mühle von geschultem Personal beaufsichtigt werden kann. – Tauchen Sie weder die Mühle noch Netzkabel bzw. Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten. – Fassen Sie den Netzstecker niemals mit feuchten Händen an. –...
  • Seite 10 GASTRONOMIEMÜHLE WARNUNG! Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen, sen- sorischen oder mentalen Fähigkeiten (bspw. teilweise Behinderte, ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (bspw. ältere Kinder). – Diese Mühle kann von Kindern ab acht Jahren sowie von Perso- nen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn Sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren...

  • Seite 11: Vor Inbetriebnahme

    K30 TWIN Vor Inbetriebnahme Mühle und Lieferumfang prüfen HINWEIS! Beschädigungsgefahr! Wenn Sie die Verpackung unvorsichtig mit einem scharfen Messer oder anderen spitzen Gegenständen öffnen, kann die Mühle beschädigt werden. – Gehen Sie beim Öffnen sehr vorsichtig vor. 1. Nehmen Sie die Mühle aus der Verpackung. 2.

  • Seite 12: Potenzialausgleich Verbinden

    GASTRONOMIEMÜHLE 6. Drücken Sie den Bohnenbehälter (1) leicht nach unten und drehen Sie den Bohnenbehälter (1) gleichzeitig im Uhrzeigersinn, bis er einrastet. 7. Schrauben Sie mithilfe des Innensechskantschlüssels (lang, 2 mm) (21) die Sicherungsschraube (13) für den Bohnenbehälter fest (1). 8.

  • Seite 13: Bedienung

    K30 TWIN Schrauben für die Siebträgerauflage (links und rechts) (15) durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn. Die Siebträgerauflage (15) senkt sich bis zum Anschlag nach unten. 3. Setzen Sie den Siebträger zwischen Siebträgeraufnahme (12) und Siebträ- gerauflage (15) ein. 4. Schieben Sie die Siebträgerauflage (15) soweit nach oben, dass der Sieb- träger genau zwischen die Siebträgerauflage (15) und die Siebträgerauf- nahme (12) passt.
  • Seite 14 GASTRONOMIEMÜHLE HINWEIS! Überhitzungsgefahr! Überschreiten des maximal zulässigen Betriebszyklus kann zu Überhitz- ung der Mühle führen. – Überschreiten Sie nicht den maximalen Betriebszyklus von drei doppelten Espresso pro Minute (4 Sek. an / 16 Sek. aus). – Halten Sie die empfohlene Pause ein, wenn der maximal zulässige Betriebszyklus erreicht ist (siehe Kapitel Technische Daten „...

  • Seite 15: Mahlgrad Einstellen

    K30 TWIN Vermahlungszeit des Single-Shot-Modus der linken Mühle einrichten 1. Drücken und halten Sie den Vorwahlknopf links „Single-Shot“ (9.1) zwei Sekunden lang. Die bislang eingestellte Vermahlungszeit blinkt. 2. Stellen Sie die gewünschte Vermahlungszeit ein, indem Sie die Vor- wahlknöpfe (9.1) bzw. (10.2) drücken. 3.

  • Seite 16: Vermahlungszeit Des Double-Shot-Modus Der Linken Mühle Einrichten

    GASTRONOMIEMÜHLE Vermahlungszeit des Double-Shot-Modus der linken Mühle einrich- 1. Drücken und halten Sie den Vorwahlknopf „Double-Shot“ (10.1) zwei Sekunden lang. Die eingestelle Vermahlungszeit blinkt. 2. Stellen Sie die gewünschte Vermahlungszeit ein, indem Sie die Vor- wahlknöpfe (9.2) bzw. (10.2) drücken. 3.

  • Seite 17: Vermahlung Unterbrechen (Break-Funktion)

    K30 TWIN Vermahlung unterbrechen (Break-Funktion) Sie können die Break-Funktion auch ausschalten, siehe Kapitel "Break-Funktion einstellen". Die Break-Funktion unterbricht die Vermahlung automatisch, wenn Sie den Siebträger aus der Siebträgeraufnahme (12) ziehen und setzt die Vermahlung fort, sobald Sie den Siebträger wieder in die Siebträgeraufnahme schieben. 1.

  • Seite 18: Software Menü

    GASTRONOMIEMÜHLE Display-/Navigationssymbole Display Single-Shot- Single-Shot linke Mühle rechte Mühle (9.1) (9.2) Double-Shot Double-Shot linke Mühle rechte Mühle (10.1) (10.2) Programmierknopf (8) Beispielhafte Anzeige Software Menü Auswahl (in Menü  /   U nterpunkt gehen) (9.1) Werte eingeben  /   v erringern  (in Menü weitergehen) (10.1) Werte eingeben ...

  • Seite 19: Einstellungen

    K30 TWIN Einstellungen...
  • Seite 20 GASTRONOMIEMÜHLE...

  • Seite 21: Reinigung

    K30 TWIN Reinigung VORSICHT! Verletzungsgefahr! Die Mühle kann beim Umsetzen herunterfallen und Sie verletzen. – Stellen Sie die Mühle immer auf einen kippsicheren und stabilen Untergrund. – Bitten Sie ggf. eine weitere Person um Hilfe, wenn die Mühle zu schwer ist. HINWEIS! Kurzschlussgefahr! In die Mühle eingedrungenes Wasser kann einen Kurzschluss verursa-...

  • Seite 22: Mühlenstellfläche Reinigen

    GASTRONOMIEMÜHLE Mühlenstellfläche reinigen 1. Schalten Sie die Mühle aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck- dose. 2. Heben Sie die Mühle mit beiden Händen am Gehäuse an und stellen Sie sie auf eine saubere Fläche. 3. Reinigen Sie die Stellfläche und die Unterseite der Mühle mit einem feuchten Tuch und trocknen Sie die Flächen ab.

  • Seite 23: Mahlwerk Reinigen

    K30 TWIN Mahlwerk reinigen • Der Hersteller empfiehlt die Verwendung des Mühlenreinigers GRINDZ . Weitere Informationen zu GRINDZ finden Sie unter www.mahlkoenig.de. • Die Reinigung des Mahlwerks sollte alle 2–5 Tage erfolgen. 1. Schließen Sie den Trichterschieber (24), indem Sie ihn unterhalb des Boh- nenbehälters in den Schlitz schieben und vermahlen Sie die im Mahlwerk verbliebenen Espressobohnen, bis die Mühle im Leerlauf läuft.

  • Seite 24: Fehlerbehebung

    GASTRONOMIEMÜHLE Fehlerbehebung Fehler Ursache Abhilfe Die Mühle • Der Auslauf ist t Stellen Sie die Mahlgradein- brummt, mahlt verstopft. stellung auf „10“ und lösen aber nicht. Sie den Mahlvorgang aus. Die Mühle mahlt sich frei. An- schließend die Mahlgradein- stellung während des Be- triebs auf den gewünschten Mahlgrad stellen.

  • Seite 25: Fehlerbehebung Im Display

    K30 TWIN Fehler Ursache Abhilfe • Ein Fremdkörper t Reinigen Sie das Mahlwerk befindet sich im wie im Kapitel „Reinigung“ Mahlwerk. beschrieben und entnehmen Sie dabei den Fremdkörper. Lässt sich der Fremdkörper so nicht entfernen, wenden Sie „ sich über die im Kapitel Ser- “...
  • Seite 26 GASTRONOMIEMÜHLE Fehler Ursache Abhilfe • Motor blockiert t Prog-Taste drücken. Andere • Fremdkörper/ t Mühle kann weiter verwen- Bohnen im Mahl- det werden werk verklemmt t Mahlgrad der betroffenen • Auslauf verstopft t Mühle auf grob stellen. • Messspule auf Mühle aus- und wieder Netzteil defekt einschalten, Vermahlung...
  • Seite 27 K30 TWIN Fehler Ursache Abhilfe Das Display zeigt • Ventilator läuft t Wenden Sie sich über die im "VENTILATOR X mit verminder- Kapitel „Service“ angegebene ter Frequenz für Adresse an Ihren Händler. ZU LANGSAM" mindestens drei Sekunden • Fremdkörper im Ventilator Das Display zeigt •...
  • Seite 28 GASTRONOMIEMÜHLE Fehler Ursache Abhilfe Die Mühle mahlt • Die Mahlscheiben t Wenden Sie sich über die im nicht fein genug. sind nicht ausge- Kapitel „Service“ angegebene richtet. Adresse an Ihren Händler. • Die Mahlscheiben sind verschliessen...

  • Seite 29: Technische Daten

    K30 TWIN Technische Daten Modell: K30 TWIN Spannung / Frequenz: 100–120 V 50/60Hz 200–230 V 50/60Hz 240 V 50/60Hz Schutzart: IPX1 Schutzklasse: Vorsicherung: 16 A-slow Leerlaufdrehzahl: 50 Hz: 1420 rpm 60 Hz: 1640 rpm Schallemissionswert: Leerlauf: 55 dB Vermahlung: 75 dB Mahlleistung: 2x 4 g/s* Max.

  • Seite 30: Entsorgung

    GASTRONOMIEMÜHLE Entsorgung Verpackung entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung sortenrein. Geben Sie Pappe und Karton zum Altpapier, Folien in die Wertstoffsammlung. Mühle entsorgen Altgeräte dürfen nicht in den Gewerbe-/Hausmüll geworfen werden! Wenn Sie Ihre Mühle nicht mehr benutzen können, sind Sie als Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte getrennt vom Gewerbe-/Hausmüll, z.
  • Seite 31 K30 TWIN...

  • Seite 32: Ce Konformitätserklärung

    Fax: +49 40 69 39 72 1 erklärt hiermit, dass das unten bezeichnete Produkt: Produktart: Gewerbliches Gerät zur Nahrungsmittelbearbeitung Maschinenbezeichnung: Kaffeemühle Maschinentyp: PEAK folgende Richtlinien, Verordnungen und Normen entsprechen: 2006/42/EG Den Bestimmungen der Maschinenrichtlinie 2014/35/EU Die Richtlinie für Niederspannung 2014/30/EU Die EU-Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (EMV)

  • Seite 33: Reklamationsbericht

    K30 TWIN Reklamationsbericht REKLAMATIONSBERICHT / CLAIM REPORT REPARATURAUFTRAG / SERVICE ORDER Händler Dealer Kunde Customer Straße Maschinentyp Street Machine type Serien Nr. Serial no. Zip code Stadt Betriebsstunden City Operating hours Land Country E-Mail Warenerhalt Datum Email Date of receipt of goods Telefon Phone Mahlscheibennachschliff...
  • Seite 34 GASTRONOMIEMÜHLE...
  • Seite 35 K30 TWIN...
  • Seite 36 D E D I C A T E D T O C O F F E E MAHLKÖNIG GmbH & Co. KG Tilsiter Straße 142 22047 Hamburg Germany ( +49 40 - 69 69 40-0 │ : www.mahlkoenig.de...

Diese Anleitung auch für:

K30 twin

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