Bosch PRS9A Serie Gebrauchsanleitung Seite 9

Gericht Gesamt-
zeit in
Brenner
Min.
Ravioli
Starkbrenner 9-14
Normalbrenner 17-22
Wokbrenner 10-15
Gemüse und Hülsenfrüchte
Gekochte Kartoffeln (Püree, Kartoffelsalat)
Starkbrenner 23-28
Normalbrenner 25-30
Wokbrenner 25-30
Hummus (pürierte Kichererbsen)
Starkbrenner 50-55
Normalbrenner 52-57
Wokbrenner 47-52
Berglinsen
Starkbrenner 40-45
Normalbrenner 50-55
Wokbrenner 45-50
Gemüse in Tempurateig
Starkbrenner 12-17
Normalbrenner 15-20
Wokbrenner 10-15
Sautiertes frisches Gemüse**
Wokbrenner 5-7
Starkbrenner 6-8
Pommes frites
Wokbrenner 12-17
Starkbrenner 15-20
Normalbrenner 25-30
Eier
Shakshuka, Menemen
Normalbrenner 15-20
Starkbrenner 13-18
Wokbrenner 15-20
Omelette (1 St.)
Normalbrenner 3-5
Starkbrenner 2-4
Wokbrenner 2-4
Spanische Tortilla
Starkbrenner 25-30
Wokbrenner 18-23
Saucen
Béchamelsauce**
Sparbrenner 10-15
Normalbrenner 10-15
Wokbrenner 3-8
Schritt 1 Schritt 2
˜ § v ˜ § v
9 4-6 6
› œ
8 12-14 œ 8
›
8 4-6 8
› œ
9 8-10 5
£ ¦
9 10-12 ¦ 6
£
7 11-13 ¦ 5
£
9 10-12 ¦ 4
£
9 12-14 ¦ 5
£
7 10-12 ¦ 5
£
9 8-10 8
› œ
9 18-20 œ 6
›
9 7-9 4
› œ
š* 7 6-8 š* 6
š* 8 8-10 š* 7
š* 7 5-7 š* 5
š* 9 5-7
š* 9 6-8
š* 7 12-17
š* 9 15-20
š* 9 25-30
9 10-12 ™ 4
š
8 7-9 3
š ™
6 11-13 ™ 4
š
š* 8 3-5
š* 9 2-4
š* 5 2-4
š* 9 25-30
š* 7 18-23
6 2-4 6
Ÿ* œ*
5 2-4 5
Ÿ* œ*
5 1-2 5
Ÿ* œ*
Gericht
Brenner
Sauce mit Blauschimmelkäse**
5-8 Sparbrenner
5-8 Normalbrenner
6-9 Starkbrenner
Sauce Napoli
Normalbrenner
Starkbrenner
15-18
Wokbrenner
15-18
Carbonara-Sauce
14-17
Normalbrenner
Starkbrenner
40-43
Sparbrenner
40-43
37-40 Fisch
Seehecht paniert
32-35 Starkbrenner
32-35 Normalbrenner
38-41 Wokbrenner
Gebackener Lachs
6-9 Starkbrenner
7-10 Normalbrenner
5-8 Wokbrenner
Muscheln
Starkbrenner
Wokbrenner
Normalbrenner
Fleisch
Entenbrust (1 St.)
Normalbrenner
Starkbrenner
Wokbrenner
5-8 Rinderfilet Stroganoff
6-9 Starkbrenner
4-7 Wokbrenner
Normalbrenner
Hähnchenschnitzel (8 Hähnchenbrustfilets)
Starkbrenner
Wokbrenner
Normalbrenner
Hackfleisch
Starkbrenner
Normalbrenner
Wokbrenner
8-11
8-11
2-6
Tabellen und Tipps
Gesamt- Schritt 1
zeit in
˜ § v
Min.
4-6 7 4-6
Ÿ*
3-5 7 3-5
Ÿ*
3-5 5 3-5
Ÿ*
18-23 š* 6 2-4
15-20 š* 8 1-3
12-17 š* 7 2-4
10-15 ™* 6 5-7
8-13 ™* 5 4-6
10-15 ™* 9 5-7
5-10 š* 8 5-10
8-13 š* 9 8-13
4-9 š* 9 1-3
5-10 š* 7 2-4
5-10 š* 8 2-4
7-12 š* 6 2-4
5-7 9 5-7
›
4-6 9 4-6
›
10-12 9 10-12
›
6-8 š* 7 6-8
9-11 š* 7 9-11
6-8 š* 5 6-8
8-13 š* 9 8-13
5-10 š* 7 5-10
12-17 š* 9 12-17
7-12 š* 9 2-4
7-12 š* 9 2-4
7-12 š* 9 7-12
15-20 š* 8 15-20
20-25 š* 9 20-25
15-20 š* 6 15-20
de
Schritt 2
˜ § v
™* 4 16-19
™* 6 14-17
™* 5 10-13
™* 3 5-8
™* 3 4-7
™* 5 5-8
š* 4 3-6
1 3-6
™
1 3-6
™
1 5-8
™
š* 6 5-8
š* 5 5-8
9