Afgifte Van Heet Water; Afgifte Van Stoom - ECM Manufacture CASA V Bedienungsanleitung

Dan drukt u de gemalen koffie aan met de bijgeleverde tamper en zet u de filterdrager stevig in de zetgroep
vast.
Plaats het kopje onder de koffie-uitloop (voor het bereiden van twee kopjes, één kopje onder elke koffie-
uitloop). Druk de koffieschakelaar in, de koffiebereiding start. De pompdruk manometer geeft ca. 9-11Bar
aan. In de regel duurt het zetten van een espresso ca. 23 – 25 seconden. Het volume van een espresso ligt
op 25 – 30 ml. Is het gewenste volume bereikt, dan drukt u nogmaals op de koffieschakelaar om het
zetproces te stoppen.
Tijdens de koffiebereiding loopt vers water terug via het expansieventiel. De restdruk en het restwater wordt
opgevangen in de lekbak.
Belangrijk!
Een optimale koffiebeleving is alleen mogelijk met verse koffie. Hiervoor kunt u een
professionele koffiemolen gebruiken. In ons assortiment vindt u een aantal compacte
professionele koffiemolens.
Voor een optimale contactdruk adviseren wij een roestvrijstalen tamper met een diameter
van 58 mm.

6.4 Afgifte van heet water

Houdt een daarvoor geschikte kop of beker met warmte-isolerend oor, onder de stoom/heet wateruitloop. Nu
kan er door het indrukken van de schakelaar pomp/heet water via de stoomkraan heet water afgenomen
worden.
Risico op blessures!
Houd altijd de uitloop van de heet water kraan in de kop o beker van het water tijdens het
opwarmen, om zo spatten te voorkomen.

6.5 Afgifte van stoom

De CASA V heeft de mogelijkheid stoom te produceren voor het opschuimen van melk. Neem onderstaande
punten in acht, zodat de melk door te lange stoomafname niet aan de kook gebracht wordt, hierdoor is het
niet mogelijk om goede schuim te verkrijgen. Voor het bereiden van cappuccino of koffie met warme melk,
wordt eerst de koffie gezet en dan kan aansluitend overgeschakeld worden naar stoom. Om met de juiste
druk stoom af te kunnen nemen, moet het water in de ketel verhit worden tot meer dan 100 graden.
Belangrijk!
Schakel de stoomfunctie in. Daarbij kan de pompdruk manometer afslaan, dit is niet
belangrijk.
De stoomfunctie ca. 5 seconden openzetten, zodat het ketelvolume daalt waardoor een groter
stoomvolume kan ontstaan. Dit 2 maal herhalen met een tijdinterval van ca. 10 seconden. Vul een
geschikte melkkan voor ca. 1/3 met koude melk. Dompel het uiteinde van de stoompijp in de melk. Nu de
stoomfunctie weer activeren. De melk verwarmen en/of opschuimen. De stoompijp dient altijd net onder het
oppervlak van de vloeistof te worden gehouden of iets boven het oppervlak (om wat lucht toe te voegen aan
de melk voor een cappuccino).
Let er hierbij op dat dit voorzichtig gebeurt zodat de hete melk niet gaat spatten (gevaar voor
verwonding). Verwarm de melk tot ca. 70˚C (de bodem van de melkkan kan nog net
aangeraakt worden).
Schakel de stoomschakelaar weer uit.
Tip
Na het opschuimen of verhitten, kort stoom laten ontsnappen in de lekbak, om te voorkomen
dat de openingen van de stoompijp verstopt raken.
De stoompijp na elk gebruik reinigen met een vochtige doek, zodat eventueel achtergebleven
vloeistof direct verwijderd wordt en niet hard kan worden.
Let op!
Bij het reinigen dient huidcontact met de stoompijp vermeden te worden (gevaar voor
verwonding).
Vertaling van de Duitse originele gebruikershandleiding
NEDERLANDS
32