Druckfilter; Vorgehensweise Manuell; Filtrieren Ohne Option Ölfiltrieranlage; Filtrieren Mit Option: Ölfiltrieranlage - Gastrofrit ELM-300 Betriebsanleitung

Druckfilter

Der Mirooil Filter, Druckfilter mit Dichtungsring (Art. No. 501000.118) muss nach
jedem Filtriervorgang geleert und gereinigt werden. Der Filter muss bei Verschleiß
ersetzt werden. Ansonsten die Filtersaugpumpe in Mitleidenschaft gezogen wird
oder der Ansaugstutzen verstopft.
Ölfiltrieranlage mit Druckfilter-Pumpe:
Gelegentliches filtrieren kann die Haltbarkeit
des Öl's durch Ausfiltern von Kleinstpartikeln,
mittels eines Mikrofilters verlängern.

Vorgehensweise manuell:

Achtung! Sie hantieren mit heissem Öl
=> Verbrennungsgefahr!
Filtrieren ohne OPTION Ölfiltrieranlage
1. Gerät abschalten, grüne Ein-/Austaste drücken.
2. Bitte achten Sie darauf, dass die Auffangwanne
eingeschoben ist.
3. Den beigelegten Mirooilfilter mit O-Ring in das
Druckfilter Schubladen Gehäuse schieben.
4. Das heiße Öl (max. 180°C) durch den Filter in das
Becken ablassen. Dazu Servicetür aufklappen und
roter Ablasshahn vorsichtig öffnen. Durch öffnen
des Ablaufhahnes gelangt das Öl in den Sammel-
behälter.
5. Wichtig! Roter Ablasshahn wieder schließen!
6. Das Frittieröl abkalten lassen.
7. Das kalte Frittieröl mittels Auffangbehälter zurück
in die Frittenpfanne leeren.
8. Darauf achten, dass die Minimum Füllmarke er-
reicht ist. Ansonsten Frisch Öl nachfüllen.
Filtrieren mit OPTION: Ölfiltrieranlage
1. Gerät abschalten, grüne Ein-/Austaste drücken.
2. Bitte achten Sie darauf, dass die Auffangwanne
eingeschoben und sich der Ansaugstutzen ord-
nungsgemäß runter geklappt und positioniert hat.
Filtertasche
mit Schuladen
Einschub
3. Den beigelegten Mirooilfilter mit O-Ring in das
Druckfilter Schubladen Gehäuse schieben.
4. Das heiße Öl (max. 180°C) durch den Filter in das
Becken ablassen. Dazu Servicetür aufklappen und
roter Ablasshahn vorsichtig öffnen. Durch öffnen
des Ablaufhahnes gelangt das Öl in den Sammel-
behälter.
5. Durch das Drücken der gelben Clean System Taste
wird das heiße Frittieröl in den Frittierwanne be-
fördert.
6. Nachdem Pumpen kann durch Drücken der Clean
System Taste der Vorgang beendet werden.
7. Darauf achten, dass die Minimum Füllmarke er-
reicht ist. Ansonsten Frisch Öl nachfüllen.
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Ansaugstutzen
Schwenkbar mit Feder
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