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Handbuch für den Umluftofen
•
Gegenüber klassischen
Gartemperaturen müssen einige
Anpassungen vorgenommen werden.
•
Die nachstehende Tabelle zeigt die
herkömmlichen Gartemperaturen,
Umluftemperaturen und die
Gasstufen. Für optimale Ergebnisse
mit dem Umluftofen müssen
gebräuchliche Temperaturen in für
Umluftöfen geeignete Temperaturen
umgerechnet werden.
•
Zum Beispiel wird eine Speise, die
normalerweise bei 180°C gegart
werden würde, im Umluftofen bei
einer Temperatur von 160°C gegart.
•
Der Backofen ist sehr leistungsstark,
Sie können deshalb beim Öffnen der
Tür einen Dampfschwall erwarten.
Herkömmliche
Temperatur (°C)
100
110
130
140
150
160
180-190
200
220
230
250
VERWENDUNG DES
MULTIFUNKTIONSOFENS/GRILLS
Backofen der
Effizienzklasse „A"
•
Verwenden Sie beim Garen gekühlter
oder gefrorener Speisen die auf der
Verpackung empfohlenen Garzeiten
und -temperaturen. Achten Sie immer
darauf, dass das Essen vor dem
Servieren vollständig erhitzt ist.
•
Es gibt bei der Verwendung eines
Umluftofens keine Hitzebereiche
und keine Geschmacksübertragung,
deshalb kann eine größere Anzahl an
Speisen gleichzeitig garen.
•
Wenn Sie auf mehr als einer Ebene
Speisen zubereiten, müssen Sie
möglicherweise die Garzeit etwas
erhöhen.
•
Achten Sie immer darauf, dass
genügend Platz zwischen den Gerichten
ist, damit die Speisen sich ausdehnen
und die Luft zirkulieren kann.
(°C)
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
Gasstufe
1/4
1/4
1/2
1
2
3
4-5
6
7
8
9
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