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Pallas Back
5. AUSSTATTUNGSMERKMALE PALLAS BACK
Backfach
Das Modell Pallas Back unterscheidet sich vom Modell Pallas durch sein voll funktionstüchtiges
Backfach.
Dieses Backfach wird von 4 Seiten beheizt (links, rechts, hinten und unten). Tip: Um einen möglichst
gleichmäßigen Garvorgang zu erreichen, sollten Sie das Gargut nach der halben Garzeit drehen.
Die Temperatur im Backfach regulieren Sie über die aufgegebene Holzmenge und die Luftschieber (s.o.).
Die aktuelle Temperatur können Sie auf dem Backfachthermometer (Zubehör) ablesen.
Den Backfachinnenraum reinigen Sie wie andere Ofenteile auch (s.o.). Vermeiden Sie fetthaltige Dämpfe,
da diese nur sehr schwer zu beseitigende Verschmutzungen zur Folge haben.
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