Austro Flamm PALLAS BACK Benutzerhandbuch Seite 14

italiano 12 Pallas Back
5. CARATTERISTICHE DEL MODELLO PALLAS BACK
Piano forno
Il modello Pallas Back differisce dal modello Pallas in quato è dotato di un piano forno perfettamente
funzionale.
Il piano forno viene riscaldato su quattri lati ( a sinistra, a destra, a posteriormente e da sotto). Un
suggerimento: per cuocere uniformemente le vivande è consigliabile ruotare la teglia a metà cottura.
La temperatura del forno, indicata dal termometro (accessori), si regola dosando la quantitá di legna
immessa e attraverso un corretto uso della leva per la presa d'aria (come spiegato in precedenza).
Il rivestimento interno del forno va pulito come le altre parti della stufa (vedi pag. 11). E'consigliabile
ievitare vapori troppo ricchi di grassi, perché provocano incrostazioni che sono difficili da rimuovere.