Kenwood FDM10 Bedienungsanleitungen Seite 48

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Guida alla lavorazione con il tritatutto
alimenti capacità
massima
Carne 300 g
Erbe 30 g
Noci, ad es. 250 g
mandorle, noci
Formaggio, ad es. 150 g
Cheddar
Pane 75 g
Biscotti 150 g
Uova sode 5
Cipolline o 300 g
scalogni
Aglio 200 g
Frutta morbida, 300 g
es. lamponi
Frutta secca, 200 g
come prugne,
albicocche
Radice di 150 g
zenzero
Minestre 0,4 l
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preparazione
Togliere ossa, grasso
e cartilagine.
Tagliare a cubetti di 1-2 cm.
Eliminare i gambi. Le erbe si
tritano meglio se sono pulite
e asciutte.
Assicurarsi di aver tolto il guscio.
Lavorare fino a spezzettare
finemente. (NB: non è possibile
ottenere la consistenza delle
mandorle tritate fini).
Tagliare a cubetti di 1-2cm.
Eliminare le croste e tagliare
a cubetti di 1-2 cm.
Tagliare a pezzetti.
Tagliare in due o in quattro,
a seconda delle dimensioni.
Tagliare a metà le cipolle piccole
o tagliare in pezzetti da 2cm.
Dividere gli scalogni in spicchi e
togliere la pelle.
Eliminare i gambi.
Tagliare a pezzetti da 2 cm.
Sbucciare e tagliare a cubetti
da 1-2cm.
Non lavorare mai più di 0,4 l di
minestra. Per i migliori risultati,
scolare gli ingredienti; versare
gli ingredienti solidi nella
ciotola, con un poco del
liquido indicato nella ricetta.
Lavorare fino a raggiungere la
consistenza desiderata, poi
aggiungere il resto del liquido
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velocità/tempo
(approssimat-
ivamente)
Premere sulla
velocità 2
Velocità 2 per 10 sec
Velocità 2 per 10 sec
Premere sulla
velocità 2
Velocità 2 per 5 sec
Velocità 2 per
5 -10 sec
Premere sulla
velocità 2
Premere sulla
velocità 2
Velocità 2 per 5 sec
Velocità 2 per 5 sec
Premere sulla
velocità 2
Premere sulla
velocità 2
Velocità 1 per 10 sec
NB: Usare la lama
singola.