Modelle Und Varianten; Modellvarianten Einbau- Und Standgeräte Friteusen; Installation Und Aufstellen; Standfestigkeit - Gastrofrit F2-500 Bedienungsanleitung

1.

Modelle und Varianten

1.1. Modellvarianten Einbau- und Standgeräte Friteusen
Tabelle 1: Modellvarianten Friteusen
Standardtypen Einzelbecken
F-200
F-300
F-400
Standardtypen Doppelbecken
F2-400
2.

Installation und Aufstellen

2.1. Standgeräte
Beim Aufstellen der Standfriteuse sind die folgenden Punkte zu beachten:
Der Abstand von der Rückwand der Friteuse zur nächsten Wand muss mindestens 100
•
mm gross sein.
Die Friteuse darf nicht auf einer brennbaren Unterlage stehen oder in eine brennbare
•
Einheit eingebaut werden.
Es gelten zusätzlich die örtlichen Sicherheits- Feuerpolizei- und Bauvorschriften.
•
Ebenso sind die Vorgaben des Lebensmittelinspektorates zu beachten.
•
Die Friteuse ist ein feststehender Apparat. Die Rollen sind lediglich zur Erleichterung von
•
Unterhalts- und Reinigungsarbeiten vorgesehen. Diese können je nach Bedarf durch
einfaches Ausklinken entfernt werden. Während des Betriebes darf das Gerät nicht
bewegt werden.
• Die Normhöhe des Apparates beträgt 850mm. Diese kann je nach Bedarf mit einem
Unterbau auf 900mm erhöht werden.
Nach dem Aufstellen des Gerätes muss der Netzstecker zugänglich sein.
•
2.1.1

Standfestigkeit

Wegen ungenügender Standfestigkeit dürfen die Geräte F-200, F-200 2'te, F-300 und F-300
2'te nicht frei aufgestellt werden. Sie müssen mit dem im Lieferumfang enthaltenen
Winkelblech befestigt werden.
Für die Befestigung in Blech können Blechschrauben verwendet werden. Bei Wand oder
Boden empfehlen wir Schrauben mit Dübel zu verwenden.
2.1.2

Montage Unterbau

6kt- Muttern (6Stk) an der Innenseite des Bodens lösen.
•
Unterbau einschieben.
•
6kt- Muttern wieder anziehen.
•
3.

Stromanschluss und technische Angaben

3.1.

Stromanschluss

Das Gerät darf nur durch ausgebildetes Fachpersonal angeschlossen werden.
•
Nach dem anschliessen startet das Gerät auf und es erfolgt eine automatische
•
Kalibrierung.
Danach ist auf dem Display die Softwareversion (zum Beispiel Gastro 8.55 zu lesen.
•
Der Stromanschluss 3x400V (3L+N+PE) erfolgt mit einem normgerechten CE- Stecker
•
siehe Anhang 1
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