Praktische Ratschläge; Nützliche Ratschläge - Electrolux EMS21400 Gebrauchsanleitung

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PRAKTISCHE RATSCHLÄGE
• Den Backofen immer sauber halten - das
Tropfen der Speisen verhindern und nicht
vergessen, unter dem Glastablett und im
Türinnern sauber zu machen.
• Wenn man den Mikrowellenofen zum
Kochen benutzt, am besten runde oder
ovale Töpfe mit Deckel verwenden.
• Keine Töpfe aus Metall oder mit
Metallverzierungen verwenden.
Außerdem können einige Kunststoffe
aufgrund der Hitze der Speise schmelzen
oder sich verformen.
• Die Speisen während des Garens
abdecken und dafür einen Glasdeckel,
einen Teller oder Ölpapier verwenden.
• Brot, Kuchen und ähnliche Speisen
können direkt im Brotkorb oder auf einer
Papierserviette aufgetaut werden.
• Taut man Tiefkühlkost in ihren
verpackungen auf, wird empfohlen,
diese zu öffnen. verpackungen, die
Metall enthalten oder Metallverzierungen,
sollten vermieden werden, außer sie
sind ausdrücklich für die verwendung
im Mikrowellenofen geeignet. Eventuelle
Metallklammern und Bindungen aus
Metall entfernen.
• Man kann aber kleinere Stücke von
Alufolie zum teilweisen Abdecken
der Speisen verwenden, die sonst zu
stark garen würden, wie zum Beispiel
Hühnerschenkel.
NÜTZLICHE RATSCHLÄGE
• Honig verflüssigen
Ist der Honig im Glas kristallisiert,
den Deckel entfernen und das Glas
für 2 Minuten im Mikrowellenofen bei
mittlerer Leistung stellen.
• Schokolade schmelzen
100 g Schokolade in kleine Stücke teilen
und diese in eine Schüssel legen und bei
hoher Leistung 1-2 Minuten erhitzen; gut
umrühren.
• Butter weicher machen oder
schmelzen
Um Butter zu schmelzen reichen wenige
Sekunden bei hoher Leistung aus. Um
sie weicher zu machen, sollte man sie
besser bei niedriger Leistung erwärmen.
• Speisen mit Schale oder Haut (zum Bsp.:
Kartoffeln und Würste) werden mit einer
Gabel angestochen. Niemals versuchen,
Eier im Mikrowellenofen zu kochen, sie
könnten bersten.
• Die großen und dickeren Stücke am
Rand des Topfs legen und versuchen,
die Speise in gleich große Stücke zu
schneiden. Die Speise immer in der Mitte
des ofens platzieren.
• Für ein gleichmäßiges Garen die Speise
ab und zu umrühren oder drehen.
• Immer die Garzeit niedriger als im Rezept
angegeben einstellen, um das Risiko des
verkochens zu vermeiden. Je größer die
Speisemenge ist, desto länger wird die
Garzeit.
• Um Gemüse zu garen, wenig oder gar
kein Wasser verwenden.
• Gegenüber dem traditionellen Garen
weniger Salz und Gewürze verwenden.
• Nach dem Garen würzen.
• Ist der ofen ausgeschaltet, lassen Sie
das Gericht ein paar Minuten ruhen, um
ein vollständiges und einheitliches Garen
zu erreichen.
• Sichergehen, dass vor dem Servieren die
Speisen wirklich warm dampfend sind.
• Um die Teller und Gerichte aus dem
ofen zu holen, Topflappen oder
Küchenhandschuhe benutzen.
• Brot aufbacken oder erwärmen
Mittlere Leistung für wenige Sekunden
verwenden.
• Zum einfachen Schälen von
Knoblauch
3 oder 4 Knoblauchzehen bei hoher
Leistung für 15 Sekunden erwärmen.
Dann auf ein Ende Druck ausüben, bis
die Zehe heraus schlüpft.
• Fruchtsäfte
Um das meiste bei einem gepressten
Zitrusfruchtsaft herauszuholen ist es
besser, die Früchte bei hoher Leistung
für 15 Sekunden zu erwärmen, bevor sie
gepresst werden.