Nettoyage Et Entretien - DeLonghi DC300 Bedienungsanleitung

dc 300 25-10-2000 09:27
• Placez le café dans le filtre et uniformisez son
niveau. De manière générale, versez deux mesu-
res de café (7 + 7 gr.; 1/4 + 1/4 oz.) pour cha-
que tasse de cappuccino souhaitée. Toutefois, la
quantité de café à utiliser varie énormément en
fonction des goûts personnels. Vous pouvez utili-
ser du café de type filtre ou "moka", ce dernier
vous permettra d'obtenir un excellent cappuccino
italien.
• Fermez le couvercle café et pressez l'interrupteur
"coffee" (fig. 6).
• Quand vous entendrez le gargouillement typique de
la fin de la percolation, placez une tasse (pas en
plastique car elle pourrait se déformer avec la cha-
leur) au centre de la plaque chauffante (fig. 11).
• A présent, déplacez la commande de débit café
vers la droite de manière à verser le café (environ
60 cc) dans la tasse (fig. 11). Le débit de café
s'arrête automatiquement en relâchant la com-
mande de débit café.
Préparation du lait pour les cappuccini
(L'interrupteur "cappuccino" doit être pressé).
• Pour préparer un cappuccino, verser dans le
réservoir (fig. 12) du lait qui n'est ni bouilli ni
chaud. Lorsque le réservoir est rempli jusqu'à la
ligne MAX., vous pouvez préparer de 2 à 3 cap-
puccini. NE JAMAIS dépasser la petite ligne
située au-dessus de l'inscription MAX. (fig. 12)
sinon du lait pourrait continuer à s'écouler du
tuyau même après avoir terminé le cappuccino.
• Attendez toujours que la lampe témoin orange
"OK" s'allume, signalant que la température
idéale pour faire mousser le lait a été atteinte,
avant de commencer le débit du lait.
• Placez la tasse contenant le café en dessous du
tuyau du réservoir du lait, vérifier que le réservoir
du lait soit parfaitement accroché, puis tourner la
manette de la vapeur d'un tour au moins dans le
sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. Le
lait mousseux commencera à s'écouler du tuyau
du réservoir lait (fig. 13). Afin d'éviter les écla-
boussures de lait lorsque vous utilisez des petites
tasses, enfilez la cloche anti-éclaboussure sur le
tuyau du réservoir lait (fig. 14).
• Laissez couler dans la tasse la quantité de lait
mousseux souhaitée; dès que le réservoir est vide
et que la machine commence à "crachoter", fer-
mez la vapeur en tournant la manette dans le sens
des aiguilles d'une montre. Pour obtenir du lait
bien moussé, entre la préparation d'un cappuc-
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cino et le suivant, attendez toujours que la lampe
témoin "OK vapeur prête" (N) s'allume.
• Pour obtenir un parfait cappuccino, nous vous
conseillons les proportions suivantes: 1/3 de café,
1/3 de lait chaud, 1/3 de lait moussé.
Conseil: lorsque vous souhaitez préparer plusieurs
cappuccini, afin d'obtenir une température plus
élevée, préparez une tasse de café à la fois puis
remplissez-la immédiatement avec le lait mousseux
au lieu de préparer toutes les tasses de café ensem-
ble et de verser ensuite le lait mousseux.
• Avant d'éteindre les interrupteurs, afin d'éviter
que le lait n'obstrue, en se solidifiant, l'émulseur
de couleur rouge, il est nécessaire d'effectuer son
nettoyage: versez un peu d'eau dans le réservoir
du lait et tournez la manette de la vapeur. De cette
manière la vapeur nettoie tous les orifices et les
petits tuyaux de l'émulseur.
Lors de la première mise en service de l'appareil,
afin d'enlever l'odeur typique du nouvel appareil et
garantir surtout son fonctionnement correct, il est
nécessaire d'effectuer quelques cycles de café sans
utiliser de poudre et laver la chaudière vapeur de la
manière suivante: remplir d'eau la chaudière, allu-
mer l'interrupteur et après 5 minutes tourner la
manette de la vapeur et laisser couler jusqu'à ce
qu'elle soit complètement vide.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant d'effectuer toute opération de nettoyage ou
d'entretien, débranchez l'appareil du réseau d'ali-
mentation électrique en enlevant la fiche.
Nettoyage du dispositif pour faire mousser le lait
Cette opération de nettoyage doit être effectuée après
chaque utilisation. Procédez de la manière suivante:
• Enlevez le réservoir du lait en appuyant sur le
levier "PRESS" et en tirant simultanément vers le
haut, et lavez-le à l'eau chaude.
• Enlevez l'émulseur (fig. 15) en poussant sur le levier
(A) et en tirant simultanément vers le haut. Enlevez
le mélangeur de caoutchouc, lavez et nettoyez à
l'eau chaude surtout les orifices indiqués à la fig. 16
(nettoyez tous les orifices en utilisant la pointe d'une
aiguille). Veillez également à contrôler que l'orifice
indiqué par la flèche B ne soit pas obstrué. Une fois
nettoyés, tous les éléments doivent être remis en
place correctement. Vérifiez notamment que le
mélangeur de caoutchouc soit inséré bien à fond et
que l'émulseur rouge soit inséré jusqu'à entendre
clic. Si cette opération de nettoyage n'est pas
effectuée après chaque utilisation, il peut arriver