WMF 3 Gebrauchsanweisung Seite 28

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Tasto Turbo
Se per la lavorazione di determinati alimenti è necessaria per
poco tempo una velocità più elevata è possibile premere il tasto
Turbo. La velocità dell'impastatore/frusta viene aumentata fino
a quando si tiene premuto il tasto.
Tenere premuto il tasto Turbo per non oltre tre minuti per
prevenire che l'apparecchio si surriscaldi.
Ricetta
Impasto per pizza
- 250 gr. di farina
- 1 confezione (± 5 gr.) di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di olio
- 125 ml di acqua calda
Impasto per pane
- 250 gr. di farina
- 1 confezione (± 5 gr.) di lievito in polvere
- 110 ml di acqua calda
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 40 gr. di zucchero
- 30 gr. di burro (Temperatura ambiente)
Per ogni ricetta procedere nel modo seguente:
• Mescolare tutti gli ingredienti con l'impastatore per ca. 30
secondi a Velocità 1, quindi continuare per altri 2,5 minuti a
Velocità 5 o Turbo.
• La quantità massima lavorabile di tutti gli ingredienti è di 500 gr.
Rispettare queste quantità massime per le ricette.
• Far raffreddare l'apparecchio per almeno 20 minuti.
Il mixer può essere usato ininterrottamente per 3 minuti.
Quindi far raffreddare per almeno 20 minuti.