Ontdooien Van Diepvrieswaren; Ontdooien; Koelvak - Siemens KI82L Serie Gebrauchsanleitung

Diepvrieswaren verpakken
De juiste verpakking en materiaalkeuze
bepalen in belangrijke mate het behoud
van de productkwaliteit en het
voorkomen van vriesbrand.
Levensmiddelen in de verpakking
1.
leggen.
Lucht eruit drukken.
2.
Verpakking luchtdicht afsluiten om te
3.
voorkomen dat de levensmiddelen
hun smaak verliezen of uitdrogen.
Vermeld op de pakjes inhoud en
4.
invriesdatum.
Als verpakking geschikt:
kunststoffolie;
■
wrapfolie van polyethyleen (PE);
■
aluminiumfolie;
■
diepvriesdozen.
■
Geschikte afsluitingen:
rubber ringen;
■
kunststofclips;
■
koudebestendig plakband.
■
Ongeschikte verpakking:
(in)pakpapier;
■
perkamentpapier;
■
cellofaan;
■
vuilniszakken en plastic zakken.
■
Houdbaarheid van de diepvrieswaren
bij –18 °C
Vis, worst, klaargemaakte
gerechten, brood en banket:
Vlees, gevogelte:
Groente, fruit:
Diepvrieskalender
De erop gedrukte vrieskalender geeft
de maximale bewaartijd in maanden
aan bij een constante temperatuur van
–18 °C.
tot 6 maanden
tot 8 maanden
tot 12 maanden

Ontdooien van diepvrieswaren

De ontdooimethode dient te worden
aangepast aan het levensmiddel en het
gebruiksdoel, om de productkwaliteit zo
goed mogelijk te behouden.
Ontdooimethoden:
in het koelvak (vooral geschikt voor
■
dierlijke levensmiddelen zoals vis,
vlees, kaas, kwark)
op kamertemperatuur (brood)
■
magnetron (levensmiddelen voor
■
directe consumptie of directe
toebereiding)
oven/fornuis (levensmiddelen voor
■
directe consumptie of directe
toebereiding)
Attentie!
Half of geheel ontdooide
diepvrieswaren niet opnieuw invriezen.
Pas nadat het is verwerkt tot een
panklaar gerecht (gekookt of
gebraden), kunt u het opnieuw
invriezen.
De maximale opslagtijd van het
diepvrieswaren niet meer volledig
benutten.
=

Ontdooien

K oelvak
O n t d o o i e n
Wanneer de koelmachine loopt, vormen
zich dooiwaterdruppels of rijp op de
achterwand. Dit is normaal. U hoeft de
dooiwaterdruppels of de rijp niet af te
vegen. De achterwand wordt
automatisch ontdooid. Het dooiwater
loopt via het dooiwatergootje.
~ Afb. .
Vanuit de dooiwatergoot stroomt het
dooiwater naar de verdampingsbak,
waar het verdampt.
Ontdooien nl
95