Capacité De Congélation Maximale; Achats De Produits Surgelés; Attention Lors De Rangement; Congélation De Produits Frais - Siemens KI82L Serie Gebrauchsanleitung

Si la porte du compartiment
■
congélation est ouverte, les aliments
congelés vont décongeler.
Le compartiment congélateur se
givre fortement.
Capacité de congélation
maximale
La capacité maximale de congélation
indique quelle quantité d'aliments
l'appareil peut congeler à cœur en
24 heures.
Sur la plaque signalétique, vous
trouverez des indications concernant la
capacité de congélation maximale.
~ "Présentation de l'appareil"
à la page 48
Conditions préalables pour une
capacité de congélation maximale
Au moment de ranger des produits
1.
frais : allumez la fonction Super.
~ "Fonction Super" à la page 50
Placer le compartiment dans la
2.
position la plus haute.
Mettre de grandes quantités
3.
d'aliments frais dedans, proche de la
paroi arrière. C'est là qu'ils seront
congelés à cœur le plus rapidement.
Achats de produits surgelés
Vérifiez que l'emballage est intact.
■
Veillez à la date de conservation
■
minimum.
La température dans le congélateur
■
commercial doit être de –18 °C ou
moins.
N'interrompez pas la chaîne du
■
froid : utilisez de préférence un sac
isotherme pour le transport, puis
rangez rapidement les produits dans
le compartiment congélation.
Compartiment congélateur fr

Attention lors de rangement

Placez les aliments bien répartis sur
■
toute la surface dans le
compartiment congélation.
Veillez à ce que les produits
■
alimentaires à congeler n'entrent pas
en contact avec d'autres déjà
congelés.
Si nécessaire, empilez les aliments
déjà congelés dans le compartiment
congélation.
Congélation de produits frais
Pour congeler les aliments, n'utilisez
que des aliments frais et d'un aspect
impeccable.
Les aliments consommés cuits (y
compris au four) et rôtis se prêtent
mieux à la congélation que les aliments,
consommés crus.
Avant la congélation, il faut soumettre
les aliments à des processus de
préparation différents selon la variété,
pour préserver au mieux leur valeur
nutritive, leur arôme et leur couleur :
Légumes : Lavage, broyage,
■
blanchiment.
Fruits : Lavage, dénoyautage et
■
éventuellement épluchage ; ajoutez
le cas échéant du sucre ou de
l'acide ascorbique en solution.
Vous trouverez des conseils à ce sujet
dans la littérature spécialisée.
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