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FLEISCH
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, englisch, blutig
Roastbeef, englisch, rosa
Roastbeef, englisch, durch
FLEISCH
Schweineschulter, mit
Schwarte
Schweinshaxe, 2 Stück
Lammkeule
Hähnchen, ganz
Pute, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Kaninchen, in Stücke ge-
schnitten
Kaninchen, in Stücke ge-
schnitten
Fasan, ganz
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
20
Ober-/Unterhitze
(°C)
180
190
210
210
210
Ober-/Unterhitze
(°C)
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Heißluft
(°C)
180
175
200
200
200
Heißluft
(°C)
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
(Min.)
90 – 120
90 – 120
50 – 60
60 – 70
70 – 75
(Min.)
120 –
150
100 –
120
110 –
130
70 – 85
210 –
240
120 –
150
150 –
200
60 – 80
150 –
200
90 – 120
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