BG
правилно проникване на топлината. Превъзходни
резултати се постигат при използването на
вентилаторния грил за приготвянето на шишчета
от месо и зеленчуци, наденици, свински ребърца,
агнешки котлети, пиле „ала диавола", пъдпъдъци
със салвия, свинско филе и т.н.
По отношение на рибата, вентилираният грил е
ненадминат при печенето на костур, риба тон, риба
меч, пълнена сепия и т.н.
Печенето за програми ФУРНА ОТГОРЕ, ГРИЛ
!
и ВЕТИЛИРАН ГРИЛ трябва да се извършва при
затворена врата.
За програми на печене ФУРНА ОТГОРЕ и ГРИЛ
!
грилът се поставя в положение 5, а тавичката
за събиране на отделяните при печене продукти
(сокове и/или мазнини) - в положение 1. При печене
ВЕНТИЛИРАН ГРИЛ грилът се поставя в положение
2 или 3, а тавичката за събиране на отделяните при
печене продукти - в положение 1.
Долно отделение
Под фурната се намира отделение, което може да
бъде използвано за съхранение на аксесоари или
тенджери.. За да отворите вратичката му, трябва да
26
я завъртите надолу
(виж фигура).
! Не поставяите
запалими материали в
долното отделение.
! Вътрешната
повърхност на
чекмеджето (ако има
такова) може да се
нагорещи.
Едновременно печене на повече нива
Ако е необходимо да се използват две нива,
използваите програмата
това е единствената програма, подходяща за този
вид печене. Добре е освен това:
• да не се използват положение 1 и 5: при тях
директно прониква топъл въздух, които би могъл
да доведе до загаряне на деликатните ястия.
• да се използват в по-голяма степен положения
2 и 4, като при положение 2 се пекат ястия,
изискващи повече топлина.
• когато се пекат ястия, за приготвянето на които
са необходими различно време и температура,
задаите температура, която е средна за двете
препоръчани (виж Таблица за печене във
фурната) и печете по-деликатните ястия на
положение 4. Наи-напред отстранете ястието, за
печенето на което се изисква по-малко време.
• когато се пекат пици на повече нива при зададена
температура 220°C, е целесъобразно да се
загрее предварително фурната за 15 минути. В
общия случаи печенето на положение 4 е с по-
голяма продължителност: затова се препоръчва
наи-напред да се извади пицата, печена на наи-
ниското ниво и само няколко минути по-късно -
пицата, печена на положение 4.
• Поставете тавичката за събиране на отделените
при печенето продукти долу, а грилът - горе.
ВЕНТИЛИРАН, тъи като