Sharp R-605 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 22

7. R-605 Dutch Cook Book
O o stenrijk
GEVULDE GEBRADEN KIP
G efülltes Brathendl
T o tale ko o ktijd: ca. 3 6 -4 2 minuten
Servies: O ndiepe ro nde o venscho tel
Ing rediënten
1
1
1
3 EL
1
1 EL
1 TL
Zwitserland
VISFILET MET KAASSAUS
Fischfilet mit Käsesauce
T o tale ko o ktijd: ca. 2 4 -2 7 minuten
Servies: scho tel met deksel (inho ud 1 l)
Ing rediënten
3
2 EL
1 EL
1
2 EL
1 0 0 ml witte wijn
1 TL
1 0 0 g
2 EL
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
2/15/02
RECEPTEN
vo o r 2 po rties
hele kip (1 0 0 0 g )
zo ut
ro zemarijn, fijng esneden
marjo lein, fijng esneden
o ud bro o dje (hard bro o dje, 4 0 g )
bo sje peterselie, fijng ehakt (1 0 g )
no o tmuskaat
bo ter o f marg arine (3 0 g )
eig eel
paprika, edelzo et
bo ter o f marg arine vo o r het invetten
van de schaal
vlakke, ro nd vuurvaste scho tel
(ca. 2 7 cm diam.)
visfilets (ca. 6 0 0 g ),
bijv. " Eg li" , bo t o f kabeljauw
citro ensap
zo ut
bo ter o f marg arine
ui (5 0 g ), fijng ehakt
blo em (2 0 g )
plantaardig e o lie vo o r het invetten
van de scho tel
g eraspte Emmentaler kaas
g ehakte peterselie
1:59 PM Page 50
1. De kip wassen, droogbetten en van binnen met
zout, rozemarijn en marjolein kruiden.
2. Voor de vulling het broodje ca. 10 minuten in
koud water weken, daarna uitdrukken. Met zout,
peterselie, nootmuskaat, boter en eigeel mengen
en de kip hiermee vullen. De opening met een
touwtje of slagerstouw dichtnaaien.
3. De boter verhitten.
ca. 1 min.
Paprika en zout door de boter roeren en de kip
hiermee bestrijken.
4. De kip in de ingevette schotel garen zonder
deksel.
1. 13-15 min.
2. 5-6 min.
Draai de kip om.
1. 13-15 min.
2. 4-5 min.
Laat de kip na het koken ongeveer 3 minuten staan.
1. De filets wassen, droogbetten en met citroensap
besprenkelen. Ongeveer 15 minuten lang laten
staan, nogmaals droogbetten en zouten.
2. De boter op de bodem van de schaal invetten.
De ui-dobbelsteentjes toevoegen en met deksel
erop stoven.
ca. 2 min.
3 De bloem over de uien strooien en roeren. De
witte wijn erbij gieten en mengen.
4. De vuurvaste schotel invetten en de filets erin
leggen. De saus over de filets gieten en met kaas
bestrooien. Op het lage rooster plaatsen en
koken.
1. 18-20 min.
2. 4-5 min.
Na het einde van de kooktijd de visfilets 2 min.
laten staan. De visfilets met gehakte peterselie
gegarneerd serveren.
5 0
800 W
800 W
800 W
800 W
560 W