Remarques Concernant Les Programmes; Temps De Repos; Tableau Des Programmes - Bosch CFA634GS1 Gebrauchsanleitung

Remarques concernant les programmes

Placez les aliments dans le compartiment de cuisson
froid.
Retirez l'aliment de son emballage et pesez-le. Si vous
ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-
le vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
appropriés aux micro-ondes, par ex. en verre ou en
céramique. Respectez les indications concernant les
récipients dans le tableau des programmes.
À la suite de ces indications, vous trouverez un tableau
avec des aliments appropriés, la fourchette de poids
respective et les récipients nécessaires.
Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de
la fourchette de poids.
Décongeler :
Congelez et stockez les aliments à plat et portionnés
■
à -18°C.
Placez l'aliment surgelé dans un récipient plat, par
■
ex. une assiette en verre ou en porcelaine.
Après la décongélation, laissez encore l'aliment
■
décongeler à cœur pendant 15 à 90 minutes afin
que la température s'égalise.
Décongelez uniquement la quantité de pain
■
nécessaire. Il rassit très vite.
Un liquide se forme lors de la décongélation de
■
viande ou de volaille. En retournant les aliments,
retirez ce liquide. Il ne doit en aucun cas être utilisé
par la suite ni entrer en contact avec d'autres
aliments.
Pour la viande hachée, retirez les parties déjà
■
décongelées après avoir retourné la viande.
Placez la volaille entière d'abord avec le côté blanc
■
en contact avec le récipient, les morceaux de volaille
avec le côté peau vers le bas.

Tableau des programmes

Programme Aliments appropriés
Décongeler
Pain* Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake,
gâteau à la levure de boulanger, gâteau aux fruits,
gâteau sans glaçage, chantilly ou gélatine
Viande* Rôtis, morceaux de viande peu épais, viande hachée,
poulet, poularde, canard
Poisson* Poisson entier, filet de poisson, darne de poisson
Cuire
Légumes frais** Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poi-
vron, courgette
Légumes congelés** Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge,
épinards
*) Observer le signal pour retourner l'aliment
**) Observer le signal pour remuer l'aliment
Légumes :
Légumes frais : coupez-les en morceaux de même
■
grosseur. Ajoutez une cuillerée à soupe d'eau pour
100 g de légumes.
Légumes surgelés : seuls des légumes blanchis,
■
non précuits, sont appropriés. Les légumes surgelés
avec de la sauce à la crème sont inappropriés.
Ajoutez 1 à 3 cuillerées à soupe d'eau. En cas
d'épinards ou de chou rouge, n'ajoutez pas d'eau.
Pommes de terre :
Pommes de terre à l'anglaise : coupez-les en
■
morceaux de même grosseur. Ajoutez deux
cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel pour
100 g.
Pommes de terre en robe des champs : utilisez des
■
pommes de terre de même grosseur. Lavez-les et
piquez la peau. Mettez les pommes de terre encore
humides dans un récipient, sans ajouter d'eau.
Riz :
N'utilisez pas de riz complet ni en sachet.
■
Ajoutez au riz deux fois à deux fois et demie son
■
volume d'eau.
Pour de très petites portions, utilisez un peu plus
■
d'eau.

Temps de repos

Certains plats nécessitent encore un temps de repos
dans le compartiment de cuisson après la fin du
programme.
Plat Temps de repos
Légumes env. 5 minutes
Pommes de terre env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau pro-
duite
Riz 5 à 10 minutes
Fourchette de poids en
kg
0,20-1,50 kg
0,20-2,00 kg
0,10-1,00 kg
0,15-1,00 kg
0,15-1,00 kg
Programmes
Récipient
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient plat, ouvert
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
Récipient fermé
Fond du compartiment de cuisson
fr
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