Cozinhar; Conselhos Para A Utilização Do Micro-Ondas - Bosch CFA634GS1 Gebrauchsanleitung

Testado para si no nosso estúdio de cozinha
pt

Cozinhar

Conselhos
Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar
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do que os mais altos. Por esta razão, distribua os
alimentos no recipiente tão planamente quanto
possível. Não sobreponha alimentos.
Cozinhe os alimentos num recipiente fechado. Se
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não possuir uma tampa adequada para o recipiente,
utilize um prato ou película especial para micro-
ondas.
Prato
Frango inteiro, fresco, sem miúdos
Filete de peixe, fresco
Legumes, frescos
Batatas
Arroz
Doces, p. ex., pudim (instantâneo)
Fruta, compota
Pipocas de micro-ondas
Conselhos para a utilização do micro-ondas
Não encontra indicações de regulação para a quantidade do cozi-
nhado que preparou.
O cozinhado ficou demasiado seco.
Após o fim do tempo, o prato ainda não está descongelado, quente ou
cozinhado.
Após o fim do tempo de cozedura, o cozinhado está demasiado
quente nos bordos mas no meio ainda não está pronto.
Após o descongelamento, as aves ou carne estão cozidas por fora
mas por dentro ainda não estão descongeladas.
100
Quantidade Potência de micro-ondas em watts,
Duração em minutos
1200 g 600 W, 25-30 min.
400 g 600 W, 7-12 min.
250 g 600 W, 6-10 min.
500 g 600 W, 10-15 min.
250 g 600 W, 8-10 min.
500 g 600 W, 10-15 min.
750 g 600 W, 15-22 min.
125 g 600 W, 4-6 min. +
180 W, 12-15 min.
250 g 600 W, 6-8 min. +
180 W, 15-18 min.
500 ml 600 W, 6-8 min.
500 g 600 W, 9-12 min.
100 g 600 W, 3-4 min.
Prolongue ou encurte o tempo de cozedura de acordo coma seguinte regra
empírica: dobro da quantidade = quse o dobro do tempo, metade da quanti-
dade = metade do tempo
Da próxima vez, aplique um tempo de cozedura menor ou selecione uma
potência de micro-ondas mais baixa. Tape o cozinhado e adicione mais
líquido.
Regule um período de tempo maior. As quantidades maiores e os cozinhados
com uma altura maior necessitam de mais tempo.
Mexa, de vez em quando, e selecione, da próxima vez, uma potência mais
baixa e um maior tempo de duração.
Da próxima vez, seleccione uma potência de micro-ondas mais baixa. Vire
grandes quantidades de aves ou carne várias vezes.
O sabor próprio dos alimentos permanece
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inalterado. Por isso, pode utilizar sal e temperos
com moderação.
Depois de cozinhados, deixe os alimentos repousar
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durante 2 a 5minutos, para uniformizar a
temperatura.
Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para
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retirar a louça de dentro do aparelho.
Coloque o recipiente na base do aparelho.
Conselho:
Indicação
virar após metade do tempo
-
Cortar os legumes em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100g de legumes, adicionar 1 a 2 c.
sopa de água;
mexer de tempos a tempos
Cortar as batatas em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100 g, adicionar 1 c. sopa de água;
mexer de tempos a tempos
adicionar o dobro da quantidade de água
Mexer bem o pudim de tempos a tempos, 2 a
3 vezes, com o batedor de claras
mexer de tempos a tempos
Coloque o saco das pipocas sempre sobre o
tabuleiro de vidro.;
Respeite as instruções do fabricante.