Мясорубка; Замечания По Использованию Мясорубки; Подготовка; Сборка Мясорубки - BOMANN KM 1373 CB Bedienungsanleitung

Готовка:
Взбейте сливки в чаше для смешивания с помощью
венчика до максимального уровня, вылейте их из чаши
для смешивания и поставьте в прохладное место.
Расплавьте шоколадную глазурь руководствуясь инструк­
цией, либо поместите ее на 3 минуты в микроволновую
печь на мощности 600 Вт. Пока глазурь будет плавиться,
взбейте в чаше для смешивания с помощью венчика
яйца, сахар, ванильный сахар, коньяк или ром и соль
на скорости 4 до образования пены. Добавьте расплав­
ленную глазурь и тщательно перемешайте на скорости
4 - 5. Оставьте немного взбитых сливок для украшения.
Оставшиеся сливки добавьте к перемешиваемой
массе и смешайте все в импульсном режиме. Украсьте
шоколадный крем взбитыми сливками. Подавайте к столу
охлажденным.
Мясорубка
Замечания по использованию мясорубки
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Нож мясорубки (17) очень острый!
Во время сборки и очистки мясорубки обращайтесь
с ножом с Вниманиестью. Опасность получения
травмы!
• Никогда не пропускайте через мясорубку твердые
предметы, такие как кости или скорлупу.
• Нарежьте мясо кубиками примерно по 2,5 см. Убеди­
тесь, что в мясе отсутствуют кости и сухожилия.
• Для грубой рубки мяса используйте диск с самыми
большими отверстиями.
• На втором этапе выберите диск с меньшими отвер­
стиями или с отверстиями в центре. В зависимости от
того, как мелко вы хотите нарубить мясо.
• Перед началом слегка смажьте сетчатые насадки
подсолнечным маслом.
• При пропускании мяса через мясорубку, поставьте
какую-либо емкость под выходным раструбом
мясорубки.
• С помощью насадки для кеббе (22) можно формовать
трубочки из мяса или теста.
• Используйте мясорубку для приготовления пасты, при
этом заранее подготовьте место для укладывания
получаемой пасты.
Изготовление колбасок
• Вы можете использовать натуральную или искусствен­
ную оболочку.
• При использовании натуральной оболочки, замочите
ее в воде перед началом работы.
• Завяжите узел на конце оболочки.
• Наденьте оболочку на насадку для колбасок.
• Заполните оболочку фаршем через соответствующую
насадку.
84
KM1373CB
• Убедитесь, что фарш заполняет оболочку не плотно,
поскольку при приготовлении колбасок он увеличится
в объеме и может разорвать оболочку.
• Если первая колбаска достигла требуемой длины,
сожмите ее пальцами на конце насадки.
• Закрутите колбаску вокруг своей оси один или два
раза.
• Пока вы не получили определенный навык приго­
товления, вы можете выключать устройство после
каждого наполнения колбасок требуемой длины.
Формовка печенья
• Подготовьте поверхность, на которую будете выкла­
дывать печенье.
• С помощью насадки для разрезания печенья (25) вы
можете готовить печенье разной формы.
• После установки насадки для приготовления печенья
(24) на корпус шнека, надвиньте на нее насадку для
разрезания печенья.
• Выберите желаемую форму печенья.
• Поддерживайте заготовку из теста на выходе рукой и
нарезайте печенье нужной длины.
Подготовка
См. общую информацию на странице 3 и 5.
1. Соберите чашу для смешивания без насадок.
2. Закройте защитной крышкой (2) приводной вал
двигателя миксера.
3. Подающий канал на корпусе шнека закрыт крышкой
(9). Снимите крышку повернув ее в сторону надписи
OPEN.
4. 4Установите подающий лоток на подающую горлови­
ну так, чтобы канал лотка располагался над блоком
двигателя.
5. Вдвигайте шнек (16) в горизонтальную часть корпуса
шнека, пока ось не зафиксируется на своем месте.
Сборка принадлежностей описана в следующих разде­
лах. Подготовьте мясорубку для выполнения требуемых
работ.
Сборка мясорубки (см. рис. А)
Выполните шаги, описанные в разделе "Подготовка".
6. Установите на ось шнека нож (17), острой стороной
наружу.
7. Выберите соответствующую сетчатую насадку (18).
При установке сетчатой насадки обращайте внимание
на выемки на корпусе шнека.
8. Навинтите прижимную гайку (19) на корпус шнека по
часовой стрелке.
Дальнейшие инструкции находятся в разделе "Работа с
мясорубкой".
13.06.16