Praktikus Tanácsok És Receptek - Bosch MMR08-Serie Gebrauchsanleitung

Megjegyzés: A mûanyag alkatrészeken
elszínezõdések jöhetnek létre pl.vöröskáposzta
feldolgozása során, amelyek néhány csepp
étolajjal eltávolíthatók.
Hagyma vagy fokhagyma apróra vágása után
az aprítótégelyt azonnal tisztítsa meg.
Tárolás
A hálózati kábelt csavarja fel a motor-egység
köré.
Praktikus tanácsok és receptek
A következõ tanácsok segíthetnek Önnek abban,
hogy a készüléket könnyebben és
eredményesebben használhassa.
Mielõtt használná a készüléket:
– A húst, a sajtot, a nyers gyümölcsöt vagy
zöldséget a feldolgozás elõtt vágja kb.
1 cm-es kockákra.
– A zöldfûszereket mossa meg, távolítsa
el a szárakat és itassa le a nedvességet.
Élelmiszer
Petrezselyem
Fokhagyma, hagyma
Gyümölcs/zöldség
Mandula, dió
Sajt
Hús
Bébiétel
Palacsintatészta
Koktél
Jégkása
Tojásfehérje habbá
verése
Tejszínhab készítése
Zöldségleves
Hozzávalók
1 karotta és egy kis darab zeller, hagyma, cukkini,
karfiol vagy valamilyen más zöldségféle, 1 közepes
nagyságú fõtt burgonya, ¾ l húslé, petrezselyem,
bazsalikom (ízlés szerint), só, fekete bors,
100 g tejszín, 1 tojássárgája
Szerszámok: Kés
oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
7. ábra
Szerszámok
Üveg
aprítótégely
Kés
Kés
Kés
Kés
Kés
Kés
Kés
Kés
Kés
200 g vagy kb.
Jégaprító kés
8 jégkocka
Habverõtárcsa 4 tojásfehérje
Habverõtárcsa
– A sajtot hûtse le hûtõszekrényben.
– A száraz kenyeret szeletelje fel.
– Távolítsa el a porcot, csontot és az inakat
a húsról.
– Az aprítótégely zsírmentes és száraz legyen,
mielõtt tojásfehérjét ver fel benne.
Megjegyzés:
A következõ táblázatban megadott idõtartamok
irányértékeknek tekintendõk, töltési mennyiség
és finomsági fok szerint.
rövidebb
bekapcsolási
idõtartam
hosszabb
bekapcsolási
idõtartam
Maximális mennyiség
Mûanyag
aprítótégely
40 g 30 g
200 g 150 g
200 g 200 g
250 g 200 g
200 g 150 g
200 g 200 g
200 g 200 g
1,0 l 0,7 l
1,5 l 0,8 l
400 ml
Elkészítés
Tisztítsa és mossa meg a zöldségeket, majd
vágja fel nagyobb darabokra.
Fõzze fel a zöldségeket a húslében.
Az elkészült levest és a zöldségeket töltse
az aprítótégelybe és pépesítse.
A pépesített levest öntse vissza a lábasba,
és ízesítse zöldfûszerekkel, sóval és borssal.
A tojássárgáját keverje el a tejszínnel, és
habarja be a levesbe. Ne fõzze tovább.
kisebb mennyiség és/vagy
finomabbra aprított állag
nagyobb mennyiség és/vagy
durvábbra aprított állag
Idõközök Idõ/
száma (I) másodperc
5–15 (I)
5–10 (I)
10–15 (I)
4–6 (I)
Üì
20–30 s
20–30 s
15–25 s
10–20 s
30–45 s
–30 s
60–90 s
15–20 s
RR