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Kürbis-Salbei-Risotto mit Spinat
1. Ofen im Modus Heißluft auf 220 °C vorheizen. Kürbis
ZUTATEN
1 Butternusskürbis, geschält
in Öl schwenken, auf dem Emailleblech verteilen und
und in Stücke geschnitten
in der unteren Position in den Ofen einschieben. 35–40
15 ml Olivenöl
Minuten lang bei 220 °C Heißluft garen.
1 Zwiebel, gehackt
2. Zwiebel und Butter in einer Auflaufform auf den
40 g Butter
Geräteboden stellen. Im Modus Kombi 1 6 Minuten
250 g Risotto-Reis
lang garen. Reis und Brühe dazugeben und 10 Minu-
450 ml heiße Gemüsebrühe
ten lang bei 1000 W garen. Umrühren und weitere 10
15 g Salbei
Minuten bei 1000 W garen.
Salz und Pfeffer
3. Kürbis, Salbei, Wein und Parmesan dazugeben und
45 ml Weißwein
verrühren. Wieder auf den Geräteboden stellen, ohne
50 g Parmesan, fein gerieben
den Deckel darauf zu setzen. Den Spinat in die Glas-
130 g Spinat
form geben, dieses auf den Metallrost stellen und in
der oberen Einschubposition in das Gerät schieben.
GEFÄSS 1 große Pyrex
-Auflaufform
®
ZUBEHÖR Emailleblech, Metallrost,
Im Modus Kombi 1 4 Minuten lang garen.
Glasform
4 I
Wassertank füllen
1 Std. 30 Min.
Gedämpfte Knoblauchgarnelen
nach chinesischer Art
1. Garnelen gründlich waschen. Sojasoße, Knoblauch
ZUTATEN
20 große rohe
und Brandy in einer Schüssel vermischen. Die Gar-
Tigergarnelen (240 g)
nelen in ein flaches Gefäß geben und mit der Soja-
30 ml helle Sojasoße
soßenmasse bedecken. Auf dem Geräteboden 12 bis
5 Knoblauchzehen,
17 Minuten im Modus Dampf 1 garen, bis die Garnelen
zerdrückt
milchig trüb erscheinen. Heiß servieren.
1 TL Brandy
4 I
GEFÄSS 1 Rührschüssel,
1 große flache Pyrex
-Auflaufform
®
ZUBEHÖR –
Wassertank füllen
20 Min.
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schnell & gesund
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