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Risotto con zucca e spinaci
1. Preriscaldare il forno in modalità Convezione 220 °C.
Ingredienti
1 zucca, sbucciata e
Mescolare la zucca con l'olio, disporre sulla teglia
tagliata in pezzi
smaltata nella posizione inferiore. Cuocere in moda-
15 ml di olio d'oliva
lità Convenzione 220 °C per 35–40 minuti.
1 cipolla tritata
2. Disporre la cipolla e il burro nella casseruola sulla
40 g di burro
base del forno. Cuocere in modalità Combi 1 per 6
250 g di riso per risotti
minuti. Aggiungere il riso e il brodo, coprire e cuocere
450 ml di brodo
a 1000 W per 10 minuti, mescolare, rimettere in forno
vegetale caldo
e cuocere a 1000 W per 10 minuti.
15 g salvia
3. Aggiungere la zucca, la salvia, sale e pepe, il vino
sale e pepe
e il parmigiano, mescolare. Rimettere sulla base del
45 ml di vino bianco
forno senza coprire. Disporre il vassoio in vetro con
50 g di parmigiano
gli spinaci sulla griglia nel ripiano superiore. Cuocere
grattugiato finemente
in modalità Combi 1 per 4 minuti.
130 g di spinaci
4 I
CONTENITORI 1x grande
casseruola in Pyrex
®
ACCESSORI Teglia smaltata,
Ripiano a griglia, Vassoio in vetro
Riempire il serbatoio dell'acqua
1 ore 30 min.
Gamberi al vapore in stile cinese
1. Lavare a fondo i gamberi. In una ciotola, mesco -
Ingredienti
20 (240 g) gamberi freschi
lare la salsa di soia, aglio e brandy. Disporre i gamberi
30 ml di salsa di soia leggera
in un piatto piano e coprire con la miscela di salsa
5 spicchi d'aglio schiacciati
di soia. Cuocere sul fondo del forno in modalità
1 cucchiaino di brandy
Vapore 1 per 12–17 minuti. Servire caldo.
4 I
CONTENITORI 1 terrina,
1x grande pirofila in Pyrex
®
poco profonda
ACCESSORI –
Riempire il serbatoio dell'acqua
20 min.
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veloce & salutare
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