Werbung
Risotto met pompoen en spinazie
1. Verwarm de oven voor op Hetelucht 220 °C. Schud
INGREDIËNTEN
1 muskaatpompoen,
de pompoen door de olie, verspreid hem over de ge-
geschild en in stukken
ëmailleerde bakplaat op het onderste niveau. Bak 35–40
gesneden
minuten op Hetelucht 220 °C.
15 ml olijfolie
2. Doe de ui en boter in de casserole op de ovenbodem.
1 ui, gesnipperd
Kook 6 minuten op Combi 1. Voeg de rijst en bouillon
40 gr boter
toe en kook 10 minuten op 1000 W, roer door en zet
250 gr risottorijst
nog eens 10 minuten in de oven op 1000 W.
450 ml hete groentebouillon
3. Roer de pompoen, salie, peper en zout naar smaak,
15 gr salie
wijn en parmezaanse kaas erdoor. Zet het weer op de
zout en peper
ovenbodem, zonder afdekking. Leg de spinazie op het
45 ml witte wijn
glazen plateau op het bakrooster op het bovenste ni-
50 gr parmezaanse kaas,
veau. Kook 4 minuten op Combi 1.
geraspt
130 gr spinazie
4 I
SCHAAL 1x grote Pyrex
®
-casserole
ACCESSOIRE Geëmailleerde bakplaat,
bakrooster, glazen plateau
Vul het waterreservoir
1 uur 30 min.
Gestoomde chinese knoflookgarnalen
1. Spoel de garnalen grondig af. Meng de sojasaus,
INGREDIËNTEN
20 (240 gr) grote, rauwe
knoflook en brandewijn. Schik de garnalen in een
tijgergarnalen
ondiepe schaal en bedek ze met het sojasausmeng-
30 ml lichte sojasaus
sel. Kook 12–17 minuten op de bodem van de oven
5 teentjes knoflook, geplet
op Stoom 1 totdat ze ondoorzichtig zijn geworden.
1 tl brandewijn
Warm opdienen.
4 I
SCHAAL 1x mengkom,
1x grote ondiepe Pyrex
-schaal
®
ACCESSOIRE –
Vul het waterreservoir
20 min.
Experience-fresh.eu
snel & gezond
19
Werbung
