Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
822_949_352 CS5200.book Seite 196 Mittwoch, 9. Mai 2007 7:26 19
o
8
Spienianie mleka
0 Wlaæ do pojemnika oko³o 100 g mle-
ka na ka¿d¹ kawê cappuccino, któr¹
chcemy przygotowaæ. Wybieraj¹c
wielkoœæ pojemnika nale¿y pamiêtaæ,
¿e objêtoœæ mleka wzroœnie dwu- lub
trzykrotnie.
Zaleca siê stosowanie mleka pó³t³u-
3
stego prosto z lodówki.
0 Przygotowaæ kawê espresso zgodnie
ze wskazówkami podanymi w odpo-
wiednich rozdzia³ach u¿ywaj¹c w tym
celu fili¿anek o wystarczaj¹cej wielko-
œci.
0 Dyszê do kawy cappuccino przesu-
n¹æ na zewn¹trz (rys. 6).
0 Nastêpnie nacisn¹æ przycisk pary
(rys. 22).
Lampka kontrolna
co oznacza, ¿e urz¹dzenie nagrza³o
siê (lampki kontrolne
œwiec¹ siê, aby wskazaæ, ¿e nie
mo¿na przyrz¹dziæ kawy).
Je¿eli lampka kontrolna
bez przerwy i nie miga, oznacza to, ¿e
temperatura ekspresu osi¹gnê³a
wielkoœæ idealn¹ do wytworzenia pary.
0 Od razu, w ci¹gu maksymalnie dwóch
minut (w przeciwnym wypadku eks-
pres automatycznie powróci do funk-
cji wytwarzania kawy) dyszê do kawy
cappuccino zanurzyæ w pojemniku z
mlekiem (rys. 23). Przesun¹æ pokrêt³o
pary o pó³ obrotu w lewo maksymal-
nie do koñca (rys. 8).
Nale¿y uwa¿aæ, aby siê nie poparzyæ.
1
Uwaga! Niebezpieczeñstwo zanie-
1
czyszczenia dyszy do kawy cappuc-
cino przez zaschniête mleko. Nale¿y
zwracaæ uwagê na to, aby dyszy do
kawy cappuccino nie zanurzaæ zbyt
g³êboko w mleku. Otwór wlotu powie-
trza w górnej czêœci dyszy nie mo¿e
byæ przykryty mlekiem. W przeciw-
nym razie mleko mo¿e byæ zassane
do dyszy i spowodowaæ jej zanie-
czyszczenie.
196
Z dyszy do kawy cappuccino zacznie
siê wydostawaæ para, która spieni
mleko i spowoduje wzrost jego objê-
toœci. Aby uzyskaæ bardziej gêst¹
piankê, dyszê do kawy cappuccino
nale¿y zanurzyæ w mleku, a pojemnik
przesuwaæ powoli od góry do do³u.
(Zaleca siê, aby nie wytwarzaæ pary
d³u¿ej ni¿ przez 2 minuty bez
przerwy.)
0 Po osi¹gniêciu ¿¹danej temperatury
nale¿y zatrzymaæ wytwarzanie pary
poprzez przesuniêcie pokrêt³a pary w
prawo maksymalnie do koñca
(rys. 8) i nacisn¹æ przycisk pary
(rys. 22), aby przerwaæ wytwarzanie
pary.
0 Otrzyman¹ pianê z mleka nale¿y wlaæ
do fili¿anek z wczeœniej przygotowa-
n¹ kaw¹ espresso. Kawa cappuccino
zaczyna migaæ,
jest gotowa (pos³odziæ do woli i
ewentualnie posypaæ piankê odro-
i
nie
bin¹ kakao w proszku).
Wskazówka: Od razu po przygoto-
3
waniu kawy cappuccino i po przerwa-
œwieci siê
niu funkcji wytwarzania pary poprzez
naciœniêcie przycisku pary
22) temperatura ekspresu bêdzie
zbyt wysoka, by zaparzyæ kawê
(lampki kontrolne
informuj¹c, ¿e temperatura jest nie-
odpowiednia): wobec tego, przed
przygotowaniem kawy, nale¿y pocze-
kaæ oko³o 10 minut, a¿ ekspres
trochê ostygnie.
Rada: Aby ekspres ostyg³ szybciej,
po przerwaniu funkcji wytwarzania
pary, odkrêciæ pokrêt³o pary i pozwo-
liæ, by woda wyp³ywa³a z dyszy do
kawy cappuccino do pojemnika, do-
póki lampki kontrolne
przestan¹ migaæ.
8.1
Czyszczenie dyszy do kawy
cappucciono
Zawsze po u¿yciu dyszê do kawy
cappuccino nale¿y wyczyœciæ.
0 Pozwoliæ, by przez kilka sekund z
dyszy wydostawa³a siê niewielka
iloœæ wody lub pary przesuwaj¹c w
(rys.
i
migaj¹
i
nie
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
