AEG MCD2665E Benutzerhandbuch Seite 125

6.3 Recetas para cocción
automática
Brochetas mixtas de carne
4 tostadas
400 g chuletas de cerdo en dados
100 g bacon
100 g cebollas, en cuartos
250 g tomates, en cuartos
100 g pimiento verde troceado
2 CuSop de aceite
4 Cdta. de pimentón
sal
1 Cdta. de pimienta de Cayena
1 Cdta. de salsa Worcester
1. Insertar carne y verduras alternativa-
2. Mezclar el aceite con las especias y
mente en 4 pinchos de madera.
aplicar con un pincel a los pinchos
3. Colocar los pinchitos en la rejilla y
morunos.
cocinar en cocción automática,
"Brochetas Mixtas De carne".
Filete de pescado gratinado, 'italiana'
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g filetes de pescado
½ 1 1½
CuSop CuSop CuSop
½ 1 1½
CuSop CuSop CuSop
30 g 50 g 80 g queso Gouda
150 g 300 g 450 g tomates
1 1½ 2
CuSop CuSop CuSop
100 g 180 g 280 g Mozzarella
½ 3/4 1
CuSop CuSop CuSop
1. Lavar y secar el pescado, rociar con el
zumo de limón, sazonar y untar con la
2. Colocar en una fuente ovalada para
mantequilla de anchoas.
3. Espolvorear el queso Gouda sobre el
gratinar.
4. Colocar los tomates por encima del
pescado.
5. Condimentar con sal, pimienta y las
queso.
6. Escurrir la Mozzarella, cortar en
hierbas mezcladas.
rodajas y colocar sobre los tomates.
7. Colocar la fuente sobre la tripode
Espolvorear con la albahaca.
baja y cocinar en cocción automática,
8. Después de cocinar, dejar reposar
"Pescado Gratinado".
durante 5 min.
ESPAÑOL 125
zumo de limón
mantequilla de
anchoas
(rallado)
sal y pimienta
hierbas picados
mezcladas
albahaca (picado)