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Elektroanschluss
Vor Ausführung des Anschlusses müssen Sie unbedingt prüfen, ob die Eigenschaften des Stromnetzes mit
dem auf dem Typenschild der Maschine angegebenen Eigenschaften übereinstimmen.
Bei Nichtübereinstimmung darf die Maschine nicht angeschlossen werden, da es sonst zu
Beschädigungen an der Maschine und zu Bränden führen kann!
Die Geräte mit Wechselstrommotor sind mit einem Schuko-Netzstecker ausgestattet. Es ist verboten, den
Netzstecker auszuwechseln. Durch das Ersetzen des Steckers verliert das Gerät die Konformität mit den EG-
Bestimmungen und die Gültigkeit der Garantie.
Der Stromanschluss der Geräte mit Wechselstrommotor und die darauffolgenden Kontrollen sind anhand des
dem Gerät beiliegenden Schaltbildes von einem qualifizierten Elektriker durchzuführen.
Beim Einschalten muss sich die Schnecke gegen den Uhrzeigersinn drehen.
Abnahmeprüfung
Bitte betätigen Sie vor Arbeitsbeginn die Betriebstasten und kontrollieren Sie, ob sich die Maschine
ordnungsgemäß ein- und ausschalten lässt.
BETRIEBSFUNKTIONEN UND SICHERHEITSVORKEHRUNGEN
Bedienung des Fleischwolfes
Die Beladung muss stets bei aufgesetzter Einfüllwanne erfolgen. Zum Nachdrücken ist der mitgelieferte
Stopfer zu verwenden. Bei einem Stau im Schneckenbereich oder dem Eindringen eines Fremdkörpers in
den Einfüllschacht muss das Gerät sofort abgeschaltet und der Fremdkörper entfernt werden.
Niemals mit den Händen in den Einfüllschacht greifen oder andere Gegenstände, wie Stiele,
Kochgeschirr u. ä. dort hinein stecken! Es besteht Verletzungsgefahr!
Ein- und Ausschalten
-
Zum Einschalten des Fleischwolfs die grüne Taste (1) drücken.
-
Zum Ausschalten des Fleischwolfs die rote Taste (2) drücken.
Einsatz des Geräts
Einen Fleischauffangbehälter (oder einen ähnlichen Behälter; nicht im Lieferumfang enthalten) zum
Auffangen des Hackfleischs unter den Schneidsatz stellen. Das zu verarbeitende Fleisch in Würfelstücke
schneiden, die an die Größe des Einfüllstutzens angepasst sind. Den Fleischwolf einschalten. Die
Fleischstücke in die Einfüllschale geben und mit dem Stopfer leicht in den Einfüllstutzen pressen.
Das Fleisch darf NICHT mit den Händen oder mit anderen Hilfsmitteln in den Stutzen
gepresst werden!
Das Fleisch nach und nach und mit konstanter Geschwindigkeit in den Einfülltrichter geben, ohne den
Fleischwolf zu überlasten. Nach Verarbeitung wirft der Fleischwolf das gehackte Fleisch aus. Die Größe des
verarbeiteten Fleischs (Körnung) wird vom Lochdurchmesser der Lochscheibe bestimmt: Je kleiner die
Löcher, desto feiner die Hackfleisch-Körnung.
Es ist verboten, mit Fleischwölfen der FLC-Serie Lochscheiben mit einem Lochdurchmesser
größer 8mm zu montieren und/oder zu verwenden.
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