ADE FLC-Serie Bedienungsanleitung Seite 3

Diese Veröffentlichung enthält alle für die Aufstellung, den Betrieb, die Reinigung und die Wartung des
Fleischwolfs notwendigen Informationen.
Zweck der vorliegenden Veröffentlichung, nachstehend auch als „Handbuch" bezeichnet, ist es, den Benutzer
in klarer und leicht verständlicher Form zu informieren, um eine lange Lebensdauer und einen störungsfreien
Betrieb der Maschine zu gewährleisten.
Die Maschine wurde entwickelt und hergestellt, um in gewerblich betriebenen Küchen, Restaurants und
Hotels, für Kleinbedarf in Großküchen und Fleischereibetrieben sowie in Großhaushalten frisches Fleisch zu
verarbeiten. Gefrorenes Fleisch sowie andere Waren dürfen nicht verarbeitet werden.
Die Fleischwölfe unterliegen kontinuierlichen Verbesserungen, was allerdings die in dem vorliegenden
Handbuch angeführten Hinweise und Angaben in keiner Weise beeinträchtigt.
Vor der Inbetriebnahme der Maschine muss das vorliegende Handbuch unbedingt aufmerksam gelesen
werden.
Sollte das vorliegende Handbuch mit der Zeit zu sehr abgenutzt sein oder verloren gehen, ist dessen Kopie
unverzüglich beim Hersteller anzufordern.
Der Großteil der Unfälle und Verletzungen beim Gebrauch der Maschinen ist auf eine unzureichende
Kenntnis ihrer Funktionen und Sicherheitsvorrichtungen zurückzuführen. Vor Arbeitsbeginn mit der Maschine
sollten daher die hier beinhalteten Hinweise und Angaben unbedingt aufmerksam gelesen werden.
Es dürfen keine Reparaturen oder Eingriffe am Gerät durchgeführt werden, die nicht in dieser Anleitung
beschrieben sind.
Der Hersteller kann nicht für durch einen nicht in dieser Bedienungs- und Wartungsanleitung beschriebenen
Einsatz des Geräts oder durch unsachgemäße Wartung verursachte Schäden haftbar gemacht werden.
Gerät erst
Bedienungsanleitung aufmerksam gelesen wurde.
Für Personen- und Materialschäden, die aus der Nichtbefolgung dieser Bedienungsanleitung
und seiner Sicherheitshinweise entstehen, übernimmt der Hersteller keine Haftung!
Eine Demontage der Schutzeinrichtungen ist nicht zulässig!
Im Falle einer Beschädigung von Schutzeinrichtungen ist die Maschine unverzüglich außer
Betrieb zu setzen. Sie muss umgehend an Ihren Kundendienst zum Zweck der Erneuerung
bzw. Ersatzlieferung übergeben werden.
Es ist verboten, mit den Fleischwölfen der Serie FLC Lochscheiben mit einem Loch-
durchmesser größer 8 mm zu montieren und zu verwenden!
Einleitung
Die Fleischwölfe der Serie FLC sind nach geltenden Sicherheitsnormen konstruiert. Aus diesem Grund finden
Sie auf jedem der Geräte das Kennschild "CE", mit dem die Konformität bezüglich der Anforderungen
zertifiziert wird.
Das Maschinengehäuse ist aus Edelstahl gefertigt
Das Ein- und Ausschalten wird über Tasten ausgelöst, die an einen Hilfssteuerkreis angeschlossen sind,
welcher nach einer möglichen Unterbrechung der Stromzufuhr ein ungewolltes Anlaufen verhindert.
Gebrauch
Die Fleischwölfe der Serie FLC dienen dazu, frisches Fleisch zu verarbeiten.
Für den Benutzer ist es ratsam, die zu wolfenden Fleischstücke in gleichmäßig große Teile vorzubereiten.
Schneiden Sie das Fleisch in etwa Gulasch große Stücke. Zur Optimierung der Wolfergebnisse lassen Sie
das Fleisch ggf. zweimal durch den Wolf. Besonders fetthaltiges Fleisch sollte nur einmal gewolft werden.
VORWORT
auspacken, anschließen und in Betrieb nehmen, nachdem diese