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Einkochtabelle
Frucht, Gemüse, Fleischsorten
Aprikosen
Apfelmus
Birnen (weich)
Birnen (hart)
Erdbeeren
Heidelbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Mirabellen
Pfl aumen (Zwetschgen)
Pfi rsiche
Renekloden
Sauerkirschen oder Süßkirschen
Stachelbeeren (unreif)
Blumenkohl
Bohnen
Erbsen
Gurken
Kohlrabi
Spargel
Spinat
Tomaten (ganze)
Bratenstücke (roh)
Bratenstücke (vorgebraten)
Gefl ügel (angebraten)
8
Temperaturregler
auf °C
80
90
90
90
80
85
80
90
80
90
80
80
80
80
Boil
Boil
Boil
80
Boil
Boil
Boil
90
Boil
Boil
Boil
Erhitzungsszeit
in ca. Min.
(je nach Weite der Gläser)
30
40
30
50
25
30
25
40
30
30
30
30
30
30
90
120
130
30
120
100
110
30
120
90
65
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