Instalacija I Korištenje Uređaja; Način Djelovanja Indukcijskih Grijaćih Ploha; Odgovarajuće I Neodgovarajuće Posude - Bartscher IK 27TC Original-Gebrauchsanleitung

6. Instalacija i korištenje uređaja
6.1 Način djelovanja indukcijskih grijaćih ploha
U indukcijskim kuhalima do grupe namotaja kabela koji se nalaze ispod stakla doveden
je električni napon. Zahvaljujući tome stvaraju se magnetna polja koja, uz pomoć fizičkih
pojava, neposredno zagrijavaju posudu.
To znači da štedimo vrijeme i energiju, jer u se u ovom slučaju prvo ne griju grijaći
element i ploča za kuhanje – što se dešava kod konvencionalnih grijaćih ploha.
Sljedeća prednost je veoma kratko vrijeme koje je potrebno za zagrijavanje, što proizilazi
iz prethodno opisanih tehničkih svojstava.
Dotok topline mijenja se istovremeno nakon njegovog podešavanja, možemo ga veoma
precizno regulirati. Indukcijska ploča za kuhanje reagira na sve promjene tako brzo kao i
plinsko kuhalo, jer je energija odmah usmjerena na posudu, dakle prvo ne grije druge
materijale.
Indukcijska tehnologija povezuje brzinu reakcije s osnovnim svojstvom struje, dakle
točnim doziranjem dotoka topline.
Ostale vrline indukcijskog kuhala:
Zbog toga što grijaća ploča nije zagrijavana neposredno, grije se isključivo od strane
•
dna posude. Stoga kipuće jelo ne može, jako zagorjeti, a opasnost od opeklina nije
velika. Grijanje staklene ploče za kuhanje je efekat djelovanja vruće posude tijekom
kuhanja.
Ako je uređaj uključen, a nije u dodiru s posudom za kuhanje, više puta se ponavlja
•
zvučni signal, a nakon 30 sekundi uređaj se isključuje.
Uređaj prepoznaje da li se na ploči za kuhanje nalazi pogodna posuda. Ako posuda
•
nije pogodna za indukcijska kuhala, ploča ostaje hladna. Uređaj se isključuje nakon
oko 30 sekundi.
Prilikom rada uređaja s praznom posudom za kuhanje, senzor temperature jamči
•
automatsko isključivanje.
6.2 Odgovarajuće i neodgovarajuće posude
Odgovarajuće posude
o Metalne posude;
o Emajlirane posude od željeza;
o Lonci/tave od čelika ili emajliranog
lijevanog željeza;
o Lonci/tave od lijevanog željeza;
o Posude od plemenitog čelika 18/0 i
aluminija, ukoliko su prikladne za
kuhanje pomoću inducirane struje
(vidi opis na posudi).
- 254 -